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主题:纸上谈菜之藕丸子/糖醋排骨/酸菜鱼/脆皮豆腐...... -- 紫藤

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家园 关于藕丸子

我个人偏好把藕擦一半成泥,另一半切了剁剁碎就行了。这样的藕丸子,既软,又不时来点藕粒的脆生,好像狮子头里加荸荠丁的效果。

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