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主题：纸上谈菜之藕丸子/糖醋排骨/酸菜鱼/脆皮豆腐...... -- 紫藤
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🙂西边最有名的米花糖是哪里的？老重庆的话似乎是江津 夜月空山 字68 2008-01-31 15:12:29
🙂哈哈哈，当然当然。。。米花糖就用阴米做 紫藤 字0 2008-01-27 03:15:56
🙂汗，本来是想写云贵川渝的， 重庆老牛 字88 2008-01-25 07:30:46
😄第一个菜竟然叫丸子，好大的半只丸子啊
🙂哈哈...估计是开始是得捏成丸子蒸的,后来懒了就一碗蒸了... 紫藤 字238 2008-01-25 02:50:16
🙂是不是糯米粉呀?UU这样一解释,和偶们这的糯米粉很相似的呀. 英子 字26 2008-01-25 03:41:36
🙂英子,.你们那的糯米粉是磨成粉状的么? 紫藤 字486 2008-01-25 04:40:06
🙂弄错了,你这阴米是蒸熟后再碾成粉,偶们是把米泡胀后直接碾成粉. 英子 字65 2008-01-25 04:49:10