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主题:茶香悠悠 -- 紫藤
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你说的奶茶酥油茶就是黑茶类的...他们的饮用方法其实跟西式红茶差不多,都是煮后加奶糖或者盐,补充一天所需...所以,这种茶也算.
我说的这两种茶的原料老粗,基本上跟乌龙茶的原料不是一个等级的.黑茶的原料之老,在几种茶类中是出了名儿的.红茶么,中国的工夫红茶还好,很多出口的红碎茶就不行了.连台刈后的老茶树都敢拿来粉碎了发酵做茶.乌龙茶的原料再老也不过是一芽几叶而已,比起红茶黑茶差远了.
其它煮的茶也有,如云南那边少数民族喝茶很多用煮的.还有先烤香再煮的,苦得想必不轻.
铁观音发酵程度中等哦.比他发酵程度还轻的青茶还有文山包种呢.
现在细嫩绿茶中有一大缺点就是一味的追求嫩.所以,你说得对,原料老点儿不是坏事...什么事儿都一样,过犹不及.
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🙂您是说,用咖啡机煮茶叶?妙招。 物格修齐 字0 2008-01-22 20:29:22
🙂唔,难道没人觉得泡的茶比较好喝?用来煮的茶一般都原料老粗, 紫藤 字34 2008-01-23 00:03:35
🙂除了西式红茶,我没发现还有煮的茶叶,呵呵 贪玩的风筝 字146 2008-01-23 08:07:01
🙂呵呵呵...煮茶较多的除了红茶就是黑茶.
🙂一般要求发酵的茶,切不可追求茶叶太嫩 贪玩的风筝 字460 2008-01-23 18:04:35
🙂呵呵.你爱重发酵茶,也可以试试台湾的白毫乌龙, 紫藤 字404 2008-01-23 20:03:56
🙂不然不然,呵呵 贪玩的风筝 字226 2008-01-23 20:20:14
🙂哈哈哈.那俺挺丢脸的. 紫藤 字146 2008-01-23 21:01:09