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主题:茶香悠悠 -- 紫藤

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家园 呵呵呵...煮茶较多的除了红茶就是黑茶.

你说的奶茶酥油茶就是黑茶类的...他们的饮用方法其实跟西式红茶差不多,都是煮后加奶糖或者盐,补充一天所需...所以,这种茶也算.

我说的这两种茶的原料老粗,基本上跟乌龙茶的原料不是一个等级的.黑茶的原料之老,在几种茶类中是出了名儿的.红茶么,中国的工夫红茶还好,很多出口的红碎茶就不行了.连台刈后的老茶树都敢拿来粉碎了发酵做茶.乌龙茶的原料再老也不过是一芽几叶而已,比起红茶黑茶差远了.

其它煮的茶也有,如云南那边少数民族喝茶很多用煮的.还有先烤香再煮的,苦得想必不轻.

铁观音发酵程度中等哦.比他发酵程度还轻的青茶还有文山包种呢.

现在细嫩绿茶中有一大缺点就是一味的追求嫩.所以,你说得对,原料老点儿不是坏事...什么事儿都一样,过犹不及.

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