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主题:【原创】周末小聚 -NJ -- 盈盈

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讲讲
家园 香辣鸡做法如下

鸡肉洗干净,用叉子稍微叉几下,比较入味,滴干水分然后放入一个大盆里,加入以下调味料:

辣椒粉一茶匙(泰国辣椒粉最好)没有的话,老干妈也可以,老抽一茶匙,黄糖两茶匙,食油两大匙,食盐两茶匙,如果喜欢的可以加一点耗油,不然BBQ酱也可以。

把大盆用一个大盘子盖上,然后用力摇几下,腌一个晚上,第二天早上又拿出来用力摇几下。

做之前先预热烤箱,375度,烤盆上抹上一点油,把鸡肉整齐的摆上,包上锡箔纸,入烤箱25分钟,然后打开锡箔纸,转 broil挡,把鸡肉反面,然后烤8分钟,拿出来,再反面,再烤八分钟。就可以了!

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