主题：纵观美国各式各样的煎炸食品，能使我感兴趣的，能使我长 -- 完颜陈和尚
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碎土豆块（绿豆或者黄豆大小的块）煎熟，脆脆的，其实就是hash brown了。有人还喜欢拌上碎牛肉碎香肠之类的。
也有的地方用土豆丝不用碎土豆。在平底锅底铺一层土豆丝，煎熟了就成了香脆的土豆饼，有些像中国北方的“咸食”。
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😮你说的是竽角是吧？如果真的用竽头做春卷馅， 完颜陈和尚 字76 2007-08-24 12:14:03
🙂我也喜欢Hashbrown 1 色空空色 字113 2007-08-23 17:17:16
🙂薯饼俺吃过， 1 要你命3k 字29 2007-08-23 13:55:25
🙂hash brown其实泛指煎（炸）碎土豆
🙂听和尚鼓动跑去买了一盒烤了，感觉不如麦当劳做的好吃啊 同人于野 字0 2007-08-21 17:20:12
🙂要好吃就得油炸 2 随园过客 字405 2007-08-22 20:44:17
🙂花谢！ 同人于野 字0 2007-08-22 23:18:54
😂你买的多少钱一盒？盒上面有没有告诉你烤制温度和时间？ 完颜陈和尚 字0 2007-08-21 18:55:37