主题:纵观美国各式各样的煎炸食品,能使我感兴趣的,能使我长 -- 完颜陈和尚
久以来都想吃而又不敢多吃的是 Hash Brown (也可以叫 Hashed Browns ). 中文叫薯饼。通常以土豆粒为原料压制成饼状,再炸。它之所以得到我的好感主要是它吃起来的口感比较适合我,虽然它其实很油腻的。但不难解决。一般我在超市买了一盒或一袋冰冻的 Hash Brown 后,在早餐时放三几片到电烤炉里,等它待在450度高温下变成有些金黄色,就拿出来放在餐纸上吸去油脂。用它来配豆浆或绿茶都不错,配咸味的粥也很好。喜欢吃油条配豆浆的网友应该也会喜欢 Hash Brown 的。
在快餐店里如麦当劳,汉堡王都在早餐期间供应这种食品,价钱还算合理吧。因为我们家一年都不去一次快餐店吃早餐,所以就无缘尝尝他们各自不同的风味了。我一年里,也就买两,三次,吃它十次,八次左右,不至于对我身体造成不良影响。我也很难说得清炸薯条跟 Hash Brown 有何跟本区别。都是土豆,都是咸味的,都是油炸的。或者有同好们能告诉我它们的不同点在哪。
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🙂纵观美国各式各样的煎炸食品,能使我感兴趣的,能使我长
🙂chickenphila的还不错。 1 dafemren 字0 2007-09-13 18:47:27
🙂中文名称是? 完颜陈和尚 字0 2007-09-13 19:02:02
😄我们家自己炸春卷吃 1 三弦 字18 2007-08-24 11:25:14
😮你说的是竽角是吧?如果真的用竽头做春卷馅, 完颜陈和尚 字76 2007-08-24 12:14:03
🙂我也喜欢Hashbrown 1 色空空色 字113 2007-08-23 17:17:16
🙂薯饼俺吃过, 1 要你命3k 字29 2007-08-23 13:55:25
🙂hash brown其实泛指煎(炸)碎土豆 2 随园过客 字210 2007-08-22 20:54:38