主题：蒙古族的食品 -- 我心飞翔

　　当时每个牧民每月有三十斤带壳供应粮，折合成品粮二十一斤，供应带壳的是因为炒米要带壳炒。

　　文革中供应糜米比例很少（炒米要用糜米），还有少量白面（算成品粮），其他的就是玉米为主，还给过高梁、红薯干等。除了白面是成品以外其他都是带壳的，红薯干按带壳粮算。没有炒米时牧民就用炒熟的玉米馇代替。

　　也有少数牧民在自己的草廓略（草围子，四方八面哪两个字又找不到了）里种点糜米等，算自留地收入，不计入粮食定量。

　　文革中自治区提倡牧区粮食自给，每个牧业大队（牧区是大队核算）都成立了农业小队（叫水利队），收获的粮食按上报数量核减国家供应量。一般能生产出三分之一到四分之一的定量，各大队都会瞒报，上面也不来核查。

　　文革后家庭包干，种粮食收入太低，所以水利队都没有了。

　　牧区只有畜产品、烧柴、水是自己产的，其他都要购买。畜产品技术含量高点的比如皮袄、毡子、羊毛袋等都要靠外来工匠制作。