主题：【文摘】【原创】面之战 -- 御前带刀护卫
共:💬42 🌺38
一家新开的馆子，墙上贴着兰州拉面的来历，凭印象大致说说，未考证，不好说是真是假：兰州拉面发源于清代中期的河南一小城，名字实在想不起来，小城有户人家专卖祖传的老汤牛肉面，一个东干人（原多居于陕西，现在还有在哈萨克斯坦的）向其拜师，学成后到了兰州开始自己的事业，结果越做越旺，并发展出多个品种，被誉为兰州一绝，故有今名，原来的名字反而没人知道了。
- 相关回复 上下关系8
🙂广州有好几家,貌似三家 四处张望 字20 2007-05-11 02:43:27
🙂那家已经改名叫九州拉面了，估计是李鬼给人告了 凌未风 字0 2007-05-13 22:07:15
🙂Wagamama是日本的吗 cdcdcdd 字44 2007-05-11 01:50:37
🙂前天晚上就吃的是兰州拉面
🙂呵呵，墨尔本这边，这两家店都有 1 懒厨 字332 2007-05-10 17:27:13
🙂护卫老兄能不能给说说兰州拉面 1 冷原子 字60 2007-05-10 17:15:40
🙂记得好像是“一清二白三黄四红五绿” 3 七月半 字190 2007-05-10 18:09:18
🙂花，多谢七月兄。面黄是因为和面时里面加了食用碱。 御前带刀护卫 字48 2007-05-11 00:24:47