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往前走
注册：2010-01-06 11:44:08
从五品上:朝请大夫|游骑将军
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家园
最近有点发愁，总是那几个菜做来做去，餐桌上没有任何新意。 翻翻收藏的《天天饮食》，打起精神尝试挑战一道国宴菜——清炖狮子头。 这期节目请来的名厨是人民大会堂餐饮培训部的主任周继祥老先生，讲解特别细致周到，学做起来也就特别轻松。 先取几个水煮马蹄（荸荠）切末，姜切末。 ...
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迈入2011了，一时还不适应[em08]。 刚才签支票，还是习惯地写2010…… 其实，习惯2010好像也只是不久之前的事…… 放假这些日子，轰轰烈烈地烧了不少菜，请客。 每次都要忙个大半天，虽然累，但蛮开心。一年到头，能这样聚在一起也没有几次。男人们聊经济聊股 ...
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[img]http://lh5.ggpht.com/_tmwzYJXhxUE/TRFF0q31e4I/AAAAAAAABFA/PLnhfcjM-5A/DSCF5900.jpg[/img] 在吉隆坡工作的时候，很常吃的晚餐是这个瓦煲鸡饭，再加上一罐炖汤，就是很好的晚餐啦。 ...
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这位说了，蒸鸡蛋羹谁不会啊，还值得您特意写个帖子说道？ 我还真的不是和您抬杠，远得咱说不着，近的身边就有一位，人老人家不是把蛋蒸老了，就是把蛋蒸得水汤汤，成功率，说到了头儿，不会超过50%。 由此可见，的确有唠叨唠叨的必要。 这么说吧。您要是鸡蛋羹蒸得 ...
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祝酒演说家国际（Toastmasters International）是一个很有意思的组织。以前以为融入西方社会去教会好，现在发现去祝酒演说家国际更好。教会是相当封闭的，吾曾在教会年余，后来换地方了，去另一个教派的教堂，结果规则全异，不知所措。 西方很多培训课程，三两天收你 ...
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开着全世界最贵的车， 缴上全世界最多的费， 烧着全世界最贵的油， 行驶在全世界最堵的路上， 交着全世界最多的买路钱， 避让着全世界最多的特权车， 暴露在全世界最密的电子眼下， 担心着全世界最诡异的罚款， http://auto.163.com/10/1130/23/6MPBR ...
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这些年来，国际媒体疯狂炒作中国政府对苏丹、几内亚等国的支持，作为中国支持非洲邪恶政权的证据。 而实际上关于苏丹、几内亚，中国做的比西方国家做得好多了，只是西方媒体不报道而已。 这两个国家的历史，橡树村说得很详细了。 我说一下与本文相关的我知道的情况。 一、苏丹 苏丹内战，造 ...
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湖南人嗜辣是出了名的厉害，尤其在湘西和湘西北一带。这地方的人，一年四季，春夏秋冬，餐桌上无论如何，都是少不得辣椒这门菜的。当地人说是：无辣不出味。可想而知，辣椒对于湖南蛮子，该是何等的看重呵！ 夏秋季里头，阳光普照，气温高昂，自家菜园里子头栽种的辣椒，红的，绿的，长 ...
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[img]http://lh6.ggpht.com/_tmwzYJXhxUE/TP2FQ_Q1M7I/AAAAAAAAAvg/gE0SirHzG5o/DSCF5684.jpg[/img] 去年回乡过年的时候妈妈特别让药材铺配了好多的肉骨茶料包让我带回美国送朋友，茶包是送出去 ...
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周末在家，做了很好吃的卤牛肉。 清早，选了带筋的牛腱，一大块，100多块钱。 支起铁锅，倒入老家寄来的海盐，，再放入香叶，桂皮，大小茴香，花椒，一起翻炒，等到雪白的盐渐渐转为褐色，浓烈的香气弥散出来，把滚热的五香盐倒入放着牛肉的不锈钢盆中。 然后，就开始给这 ...
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