十大功劳
注册：2005-08-09 04:25:01
从一品:开府仪同三司|骠骑大将军
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家园
味精也不是什么毒药[em12]！
不过不放味精，点两滴香油，加醋，那完全就是另外一个味道了，可以算另外一道菜了[em18]。
是用刀最宽的那一面拍，叫什么我也有点拿不准[em06]，叫刀背确实是不大准确[em22]。把两厘米的黄瓜段从中间剖成两半后再拍，不然一个圆柱体的东西在菜板上不大好拍[em18]，也可以把整跟黄瓜剖成两半然后按在菜板上拍。 ...
首先严正声明：要出去办事的、会女朋友的、见情人的、上酒吧搭讪的，不要尝这个菜啊，由此引发的杯具本人一律免责[em18]。 1、大蒜6、7瓣捣成蒜泥。 2、新鲜黄瓜2、3根，最好是刚摘下来的，蔫不那几的黄瓜就不要拿出来献宝了[em18]，去掉两头，切成2厘米左右的小段，用刀背拍成小 ...
面馆是把几十斤肉馅放一个大锅里慢慢把油熬出来，更夸张，也更香,熬出来的油则用于焖红烧牛肉，所以面馆的红烧牛肉也比家里面做的香。 至于肉馅很简单啊，卖肉的免费给顾客绞。放油炒的炸酱没有干煸出来的香。 ...
一、炒炸酱 1、猪肉一斤绞成肉末，肥瘦四六开。 2、铁锅烧热，不要放油，放入猪肉末干炒，用中小火，慢慢就会炒出油来，继续用这个油熬一会，到肉渐渐发干，在锅里乱溅为止，改为小火。 3、加入一勺剁碎的郫县豆瓣，炒干。 4、起锅，装在一可密闭的容器里面，放在冰箱里可以吃一周，天天炒炸酱 ...
拍的还可以，不过全部是俄语的。[URL=][/URL]http://www.verycd.com/topics/2821119/
不过也有的地方的人喝不惯，我们这里习惯炖淡汤，我媳妇老家那边的人就喝不惯这种汤，老丈人老丈母第一次来的时候喝到这种汤简直是觉得无法下咽 [em18][em18]，这么淡而无味的东西有什么好吃的啊[em22][em22]！ ...
这个菜的做法是灰常灰常的简单，但是汤是灰常灰常的好喝，灰常灰常的香[em21]。就是对材料的要求灰常灰常的严格[em18]。 闲话少说言归正传： 1、买一只4斤左右的正宗土鸡母，小了没有什么油，大了又太油，4斤左右正合适，剁成块，不剁炖整鸡也可以。这个菜的关键就是要买到正宗的土鸡 ...
一、烧牛肉 1、肋条牛肉一斤，切成麻将大小，飞水，冷水冲干净，沥干。 2、铁锅加入半斤植物油加热至三成热，改成小火，放入八角（7、8个），草果（2、3个），砂仁（5、6个），桂皮一块，三赖（4、5个），白寇（5、6个），香叶（3、4片），生姜一块，丁香（15粒），花椒（15粒）， ...