丁丁咚
注册：2008-04-15 18:22:32
从五品下:朝散大夫|游击将军
从五品下:朝散大夫|游击将军
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家园
有人跑过来说什么觉得我是有缘的人，有得道高僧要“接见”我，然后把我和另一个人带到旁边一个小屋，有个穿着僧袍的老头在那里，然后摸了我们的头，就开始在那里叽叽咕咕念经，据说是为我们祈福吧。同去的人捐了钱，我很牛，一分都没给，反正他们说是功德要随愿吗，我就坚决不“愿”。大概因为外面还有 ...
一开始还以为是九寨沟呢，好像欧洲其他地方很少有这么娟秀的景色。
不过对于瑞士农民来说，主要收入可能不是农牧业，而是政府补贴。
不过包饺子不算太难吧。要包的好看可能要多练练，但要保证基本的味道还是容易做到的。我可以下次发个详细的步骤配图。不知道你说的做饺子"蔫气"是指什么？ ...
按照你说的，在一个塑料饭盒里加入厚厚一层盐，用鸡蛋挖洞以后，将已经分离了蛋清的蛋黄放在洞里，上面再铺一层盐，盖上盖子放入冰箱。24小时以后拿出来，确实蛋黄已经成形，呈略透明红彤彤的球状，切开看截面略有点油润的感觉，当时觉得应该是成功了。但是不知道怎么弄熟，不想为一个鸡蛋黄开烤箱， ...
红葱头和平时常见的洋葱不太一样，红葱头香气比洋葱更浓郁。和四川人家家有一罐辣椒油一样，红葱酥是台湾人的厨房必备调料。 至于做法可以参考这个文章http://www.wretch.cc/blog/maggie0810/5269148，还有红葱头的照片。 如果不能看无名，也可以参 ...
腌制（酱油+料酒+淀粉）好的鸡丁先用温油滑至表面变白，捞出。底油加花椒粒、小火煸出味以后捞出花椒粒，放姜蒜、干辣椒（或郫县豆瓣）煸香以后加入滑好的鸡丁，开大火，依次加入酱油、盐、料酒、糖、醋，快速炒匀，最后放一勺淀粉水勾薄芡。关火加入油炸花生米拌匀出锅。要想椒香味浓郁的，起锅前再 ...
那种传统的面多了加水、水多了加面的做法就使得你必须持续揉到水和面差不多结合好了，你才能知道到底哪样不够，当然就费劲了。 每个地方的面不一样，需要的水的量也不一样，我一般到一个地方，开始要试两次，调整好了以后就按这个比例一次加够水，和成团就开始醒。比如我现在做发面，面水的重量比是 ...
如果没有被删除的话。
我朋友前段时间刚去了，她只有瑞士的居留证，应该只能在申根国家行动吧。
我曾经在南德旅游过两周，那边自然风光好，如果喜欢欧洲童话般的山林、村落的话南德非常适合。但历史建筑方面我觉得还是要去柏林啊、德累斯顿啊那些大城市。 柏林就不用说了，可玩可看的地方太多了。德累斯顿整个城市虽然完全是战后重建的，但是相当的impressive，大部分战前的历史建筑得 ...
我以前一直以为客家菜属于闽南菜呢。
小时候我妈也老说揉面费劲，我家是南方的，很少吃面食，偶尔做一次面食那都是一年中的大事件，揉面都是我爸干，我看他要揉好久，而且真的很费劲。 我长大了在北方读书，跟北方人学做面食，发现揉面是很轻松的事情啊，关键是要分几次揉，因为面和水的结合是需要一定时间的，面筋的形成也需要一定时间 ...
我这个一半旅游一般吃饭的，实在不知道放在哪里，所以就只好放在新兵营了，看版主们觉得适合放在哪里？ 周日和几个朋友去巴塞尔附近的郊区hiking，选了一条难度不大的路线，从Liestal经Olsberg到Rheinfelden。上行高度只有450米，下行500米，步行大约4个半小 ...