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主题:【原创】夹沙年糕 -- GraceUSA

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家园 做了一回,很受欢迎!

基本终于原著,就是忘了加baking power了。去聚会的时候做的,最受小朋友们(大部分是爱西餐胜于中餐的)喜欢。据有人反映有点炸年糕的效果。。。

我为了不怎么洗考盘,垫了wax paper,结果有点粘。

多谢grace教授(大家都叫教授,我也跟着)。

可惜没有糯米粉了。

家园 cooking spray是什么呀?没听说过.哪里能买到?
家园 我在下面的跟贴里有回答这个问题

请看第13楼,从下往上数。

在美国的话,一般超市都可买到。

家园 要过年了,没糯米粉不行吧,再去买。

你是有心人,做了还言语一声,让我有成就感,谢谢。

家园 这个做夜宵应该很不错
家园 老天啊,我们现在是网络时代吗?
家园 没有的话在锡箔上擦一些黄油可以吗?

香草精是Vanilla Extract吗?用天然的还是勾兑的?

家园 可以。

香草精不加也行,不是绝对的。

家园 那就简单了.我准备这一两天就试试了.
家园 烤好了.油多了点,我放的是黄油.

375F好象用不到45分钟就好了,很好吃.孩子还没回家呢,估计肯定喜欢.对了豆沙里我还放了点桂花,味道好极了.

家园 香草精是什么?
家园 vanilla oil, vanilla extract
家园 谢谢代答!
家园 自己家人吃,可以适当减少油量,健康考虑。
家园 谢谢。好多人是“经常”用20年前的脑袋对付现在的问题

虽然知道世上现在有 www.baidu.com 和 www.google.com, www.yahoo.com, 过去老人教训我们是“不知道鼻子下面有张嘴”,现在应该改成“不知道身上长着一双手”

当然现在我也是时常动一下“嘴”。

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