主题:【原创】华丽的倒计时--再做大盘鸡 -- emilyGerm
今日得到希MM的强力技术支持,偶们看完效果之后,不约而同滴感慨,偶们不去开影楼,实在是浪费人力资源啊
重修大盘鸡
话说上回盗版滴不及格,偶这回老老实实按着大家给滴方子再做一次
改良做法:
1。整鸡斩件,加盐,酱油,酒,孜然粉,芡粉拌匀,腌一会
2。等待的时候准备配料:葱段,姜片,蒜瓣(越多越香)
3。土豆切块,过一遍油
4。尖青椒切片
5。旺油爆香干辣椒,花椒,八角,下葱姜蒜煸香,下鸡块,炒啊炒,炒啊炒
6。还是加了一点水,下土豆,煮一会,让土豆入味
7。下青椒,翻翻
8。最后收汤依个人喜好,我收得比较干,反正也木有皮带面吃
欣赏时间:
再次感谢向PS挑战成功滴希MM
题外话:
明天要去拿税卡,所以下班以后直接赶火车回了W城
火车站是我经常出没的地方,在这里,可以看见好多爱,好多坚定的等待和誓言
无论是上车的人,还是留在站台上的人,他们的眼睛里,那种温暖,叫我喜欢
很快就是圣诞节了,已经开始有人踏上返家的火车
我一路看过来,站台上那些欢笑和拥抱,行李和鲜花,礼物和亲吻
这是来德四年来最温暖的冬季
前些天一个朋友说,不喜欢倒着坐火车
我说,正着坐,眼睛好累,倒着坐,视线顺着远方延展出去
他说,不喜欢眼见着什么离自己越来越远
我没有再说话,我想我内心大约是主动的人,连离开都主动
不过我现在,不要再坐火车了
[FLY]距离空降罗马还有10天[/FLY]
谢谢光临
得到内幕消息,emily小姐要发新贴了。
一直等着,就为了一个sf。
早早的抢到,然后再不紧不慢的编辑。
很老的一首歌:
没有你我变得好贫穷
人世中少你左右我想我连什么价值都没有
因为你我变得好富有
在你怀中被爱占有那种满足是一切都比不过
你的过去你的忧
你的未来你的路
我都很愿意分享共有
在每一个晨昏中我亦步亦趋陪你走
就前几天做的,自夸一下:味道一流!遭到老婆表扬。。。
前几天试了一下,大家可以吸取俺的教训
1)一炒水全出来了,结果开始就成了炖,怎么也炒不干;
2)偷懒,土豆没有过油,放的时间又早了一点,结果全烂了
不过味道还是可以的,一口气吃了1/3,很是痛快
管他叫什么大盘鸡,小盘鸡,好吃就行!
hehe,我也喜欢倒着坐。坐火车的时候,我喜欢找个倒座,先打盹,然后看着远去的风景发呆。万事有始必有终,如同身边的风景。看着远去的风景发呆,什么也不干的感觉特别好。我的书包总有闲书,但是我很少在火车上看。包里的一本《明亡清兴》,已经装了两个多月了,还没看完。
现在不行了。火车越来越挤了,有座位就不错了。
嫩上次跟偶说大盘鸡说得头头是道滴,这会再给说说哈
鸡最好是过一遍油
我第一次做的时候没有过油,因为没有炸机,不方便,但是我就用特别旺的油来弥补
就是锅里下比较多的油,烧到快冒烟再下鸡块,保证肉的表面迅速被封住,就不会出那么多水了,鸡肉本身的肉汁封在里面,会比较嫩一些
如果油少的话,的确会出非常多的水
算账交钱出来后和朋友越想越不对劲——怎么那么便宜啊?偶一拍脑袋:一定是那位新疆MM把俺们的大盘鸡算成小盘鸡的价钱了——估计素看到风流倜傥玉树临风滴偶之后就迷糊了,hiahiahia……哎呀,谁扔的西红柿!还是烂的!