主题：【请教】三文鱼(鲑鱼)鱼卵能用来作什么菜吗？ -- 巴山夜雨
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今天钓了一条三文鱼，清理出来一大碗鱼卵。请教这里的XDJM，这能用来作什么菜吗？
外链图片需谨慎，可能会被源头改
估计色拉也可以，就是不要让温度高了。不过从来没有吃过直接从鱼肚子里取出的三文鱼子，不知腥否，应该很好吧，羡慕啊！83兄怎么吃的啊！？湖里的鱼可以拿来做鱼生吗？
用来钓TROUT
TROUT炒着吃可香了...
我剖鱼掏到鱼籽都是和鱼鳔一起炒成麻辣鱼杂了。
而且，从来没见过这么大颗粒的鱼籽。
窃以为烧熟了再吃比较好，现在污染重啊！
洗干净用盐腌起来，留着以后吃。吃起来很脆，爆香。可惜我没有口福。
1。用盐水稍微洗一下。
2，在流水中把膜去掉，成一粒一粒的。
3，拌入酱油，放冰箱里。
隔日即可拌饭吃了。
少吃为妙。。。
你那个川大毕业的东东不错啊。。。可惜就是听不懂