主题：【原创】马来甘榜炒饭 -- 盈盈

不过我看到“生活窍门”里面的说法，炒鸡蛋，油一定要多给些。

我是用筷子搅鸡蛋。油加热，下锅之后就用筷子在锅里划拉几下，鸡蛋被搅成碎块，再用锅铲翻个两三次就起锅

原先我就用锅铲炒，但是发现次数少了搅不散，次数多了鸡蛋炒老了。还是用筷子方便

不过马来人的mee goran,tolang倒是不错

江鱼仔是什么鱼干阿？别的鱼干也可以代替吧？准备回家试做，可惜日本没有朝天椒，省了

呵呵.. 很好玩的名字.. :)

没有朝天椒可以用青椒, 比较不辣而已.. :)

很干,很韧..我用的是白肉的, 很香脆.. 学名什么的就不懂了..

查了一下字典，“小女子”是“玉筋鱼”的别名。在日本以北的太平洋广泛分布，春天多。背部青色，腹部银白色。最后纠正一下，这个是海鱼。