主题：【原创】马来甘榜炒饭 -- 盈盈

马来甘榜炒饭

这道炒饭是马来人很喜欢的食物.. 甘榜直译就是乡村的意思..

带有粗犷, 简单但是美味的意思..

先看看材料,都是乡间易得的小东西..

洋葱切碎, 指天椒两只切片..

当然要有白米饭..

还有江鱼仔 (小鱼干)

把江鱼仔洗一下, 下热油炸脆..

捞起一边滴干油..锅里留下一点热油..

打散一只鸡蛋..

下锅炒一下, 起锅放一边待用..

别炒老了..

倒入洋葱辣椒下锅炒..

倒入米饭..

加入刚刚炒好的鸡蛋..

炒均米饭, 加入盐和胡椒粉调味..

然后倒入刚刚炸好的江鱼仔..

炒好的米饭..

加上一点青葱..

卖相虽然不怎么样, 可是江鱼的香脆,加上洋葱的甘甜,和辣椒, 这样的配搭看似不怎么样.. 吃起来却口口满足.. 吃过的人一定知道!

一边上网, 一边吃饭..

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