主题：【原创】批判茯苓羊肉包子 -- 青方

经常烧烤的都知道，鸡肉最柴，猪肉次之，牛肉稍好，羊肉最好烤 -- 为啥？脂肪含量高，一烤就油渍渍的，脂肪油全出来了，好烤又好吃...

羊肉饺子羊肉包子啥的好吃，诀窍十之八九，就在于出油多，油多自然香...

反过来说这玩意儿吃下去不长胖才怪呢...

所以俺现在只吃红烧猪肉...

说是中国人的体质，喝牛奶不容易吸收，而应该喝酸奶。甚至说牛奶比起酸奶来说简直是垃圾，不知道青方老师怎么看呢？

酸奶来自牛奶，怎么可能牛奶是垃圾，酸奶却成了圣品呢？

酸奶因为有乳酸和牛奶发酵后的很多成分，和牛奶就不同了。所以牛奶要喝，酸奶也要吃，但酸奶的问题是，里面添加的糖分太多，还有色素的问题。

这说法还是闹非典的时候，看的一篇有关养生保健的文章中说的。加上酸奶口味更好一些，以后还真是很少喝牛奶。不过我可能体质不好吧，如果是在饭后1个小时内喝酸奶，或者是吃太凉的东西，就会拉肚子。夏天中午吃完饭看人家吃西瓜自己却只能忍着，郁闷

条条道道记不住了，是在电视里看得，什么营养学教授说的有板有眼的，详细资料不知道那里有，呵呵。

马尾巴的功能又改批一批了...

俺北京四年从150增加到188大部分都是羊肉的功劳:-(

这是一个进化问题:中国人婴儿后没有喝奶的条件和习惯,所以体内进行奶转化的酶被进化掉了,大部分人喝奶后不消化而大量产气.酸奶中的酵母刚好可以代替这种酶.故有此结论.

认得一个朋友为了吃涮羊肉专门买了台切片机……

去买块上好羊腿肉，自己随切随吃，多惬意...

鸡牛猪都很多

羊就非到中国店去买，而且好像也不多见

想买这东西好久了... 家里有从COSTCO买的上好羊肉, 就缺个切片的东西.

俺们是在一家类似Linien 'n Things / Bed Bath Beyond的家居店里找到的，$20，非常好用...

去google查meat slicer，一大堆...

俺们也常去Costco买羊肉，握手... hoho

很多人，特别是成年人，肠道内缺少乳糖酶(Lactase)，所以不能消化奶里的乳糖(lactose)，然后这些乳糖就被大肠杆菌吃了，结果产酸产气，引起腹泻，腹痛，腹涨。

在美国，有20％的白人，70％的黑人，50％的拉美人缺乏乳糖酶,并非只有中国人缺乏，应对的办法也不是就不喝奶了，有时间补充。

所以食疗不食疗由他瞎掰去。不行，得去泡面吃。