主题:【原创】批判茯苓羊肉包子 -- 青方
经常烧烤的都知道,鸡肉最柴,猪肉次之,牛肉稍好,羊肉最好烤 -- 为啥?脂肪含量高,一烤就油渍渍的,脂肪油全出来了,好烤又好吃...
羊肉饺子羊肉包子啥的好吃,诀窍十之八九,就在于出油多,油多自然香...
反过来说这玩意儿吃下去不长胖才怪呢...
所以俺现在只吃红烧猪肉...
说是中国人的体质,喝牛奶不容易吸收,而应该喝酸奶。甚至说牛奶比起酸奶来说简直是垃圾,不知道青方老师怎么看呢?
酸奶来自牛奶,怎么可能牛奶是垃圾,酸奶却成了圣品呢?
酸奶因为有乳酸和牛奶发酵后的很多成分,和牛奶就不同了。所以牛奶要喝,酸奶也要吃,但酸奶的问题是,里面添加的糖分太多,还有色素的问题。
这说法还是闹非典的时候,看的一篇有关养生保健的文章中说的。加上酸奶口味更好一些,以后还真是很少喝牛奶。不过我可能体质不好吧,如果是在饭后1个小时内喝酸奶,或者是吃太凉的东西,就会拉肚子。夏天中午吃完饭看人家吃西瓜自己却只能忍着,郁闷
条条道道记不住了,是在电视里看得,什么营养学教授说的有板有眼的,详细资料不知道那里有,呵呵。
马尾巴的功能又改批一批了...
俺北京四年从150增加到188大部分都是羊肉的功劳:-(
这是一个进化问题:中国人婴儿后没有喝奶的条件和习惯,所以体内进行奶转化的酶被进化掉了,大部分人喝奶后不消化而大量产气.酸奶中的酵母刚好可以代替这种酶.故有此结论.
认得一个朋友为了吃涮羊肉专门买了台切片机……
去买块上好羊腿肉,自己随切随吃,多惬意...
鸡牛猪都很多
羊就非到中国店去买,而且好像也不多见
想买这东西好久了... 家里有从COSTCO买的上好羊肉, 就缺个切片的东西.
俺们是在一家类似Linien 'n Things / Bed Bath Beyond的家居店里找到的,$20,非常好用...
去google查meat slicer,一大堆...
俺们也常去Costco买羊肉,握手... hoho
很多人,特别是成年人,肠道内缺少乳糖酶(Lactase),所以不能消化奶里的乳糖(lactose),然后这些乳糖就被大肠杆菌吃了,结果产酸产气,引起腹泻,腹痛,腹涨。
在美国,有20%的白人,70%的黑人,50%的拉美人缺乏乳糖酶,并非只有中国人缺乏,应对的办法也不是就不喝奶了,有时间补充。
所以食疗不食疗由他瞎掰去。不行,得去泡面吃。