主题：【原创】甲鱼应该翻译为。。。。。 -- BJBear

soft-shell-turtle

我在德州的湖里面捉到过一只甲鱼。吃过后向我的导师夸耀，导师说他小时候也吃过，soft-shell-turtle stew！还夸他奶奶的手艺好。

我有一位朋友，他家老爷子来探亲，老爷子钓鱼是把好手，平时孩子们都上班去了，小家伙也去了幼儿园学院，老爷子闲得慌，就给他买了执照鱼竿， 让他去钓鱼， 他家周围的湖塘渠道都让他走遍了。钓起来的甲鱼之巨大，只能用“叹为观止”来形容，反正我在中国时是从来没有见到那么大的鳖的。想想这些鳖也是倒霉，本来在德州活了百十年都快成鳖精了，不成想最后坏在了这个中国老头儿手上，精没有做成，成菜了！

我爱打猎，老爷子爱钓鱼，我们很谈得来。一次他送我一个脸盆大的甲鱼，（那不是最大的，是可以用找得到的容器装起来带走的尺寸）我拿回家后看着发愁，怎么下手宰了它呢？过去杀鳖，都是用右脚踩着背，然后左手用根筷子去捅它的头， 一旦咬住，就把筷子往外拖，等到鳖头拖出来后，右手抬手就是一刀砍下！（够狠吧？）可是这个太大了， 真是TEXAS SIZE的，我可没有胆子再做冯妇，总不能为了吃一只大鳖，送了一只手吧？思来想去，有了，哈哈，我有枪！步枪是不敢用的，用气枪！细节就不说了，太血腥， 反正最后就把大鳖爆了头，然后一只大鳖就熬了一大锅鳖汤！真美啊！

自从离开中国，这还是第一次吃甲鱼。啧啧啧，真是鲜美啊！

顺便说两句：要想用气枪打猎的河友， 一定要弄一只高威力的.22口径的，.177口径的打鸟够了，打兽就不够劲了。推荐国产锡峰的B21或者改良的B30，是仿照德国的RWS 48系列，价廉物美，那玩意的力道不是一般的大，精度也不错的说。 跟过去国产的快鹿，三箭，B3等等不是一个级别的，强了不是一点半点。看来仿照是还是国货赶上世界先进水平的不二法门。(只有这最后一句看着像是在科技版！）

看这个网址：

http://shop.store.yahoo.com/bestairgun/

一说有好吃的就口水流淌了一地

这个周末我去他们家，问个仔细。

我们这是在科技版吗？转龙门得了。

后来实在是太多了，吃不了，就齐齐的垛在冰箱里。来了朋友经常就让他们带一个回家。

一开始他们杀鳖也有困难，就送到中国城超市里请人来处理。

美国野生动物很多，我住的地方周围就有穿山甲，野兔，鹿（马鹿？），蛇，龟，鳖等等。我现在有好生之得，对它们客气有加，没有其他念头。

从NASA到中国城来回可是70多英里的路程。

所以我猜测是DEEP FROZEN的死鳖，那应该很容易了，无非等到化了冰以后，用刀用斧用锯都可以。我买了一套打猎用的刀具，一把剪子，三把刀，一把锯子，什么都可以搞定。

想起原来在日本时电视里听来的“笑话”：很多家庭主妇不知道活鱼是什么样子的， 因为从店里买来的鱼都是处理好，切成方块包装好的。

从NASA到KATY那可是从东到西横穿休斯敦啊？那往返可不得百多英里？

有鲜美的甲鱼汤可喝也值了！

Silver Lake也有很多小河塘，不少中国人在里面钓鱼吃。一次去一个老美家（Lake side），他说他决不吃那里面的鱼，他觉得没有卫生保证。

现在再也没有这种凶念了。只是螃蟹还是会去钓来吃的

自己拿牛肉钓了无数次，一无所获，等。。。。。。。。

除非你念佛吃斋，否则直接的或者间接的杀生有什么区别？如果鱼吃得，那鳖也就吃得；牛羊吃得，那鹿肉也就吃得。看开了就好了，区别不过是那些没人放养的野生的东西你得自己花点时间精力去弄，没有人帮你做成成品半成品。不过说实在的，野味就是好吃！　

就知道瞎搅合！

不过差点笑死我，你这个家伙。

清炖甲鱼，老花一本正经的对美国人介绍，this is wang-ba stew...

Excuse me?!

WANG-BA soup!