主题：【原创】文心每日一砖：处女三色水果蛋糕 -- 文心

今天是某同学的生日，很想给他个惊喜，于是早早就转弯抹角地追问他喜欢什么，如果给他个实现愿望的机会最想要什么，尽管说，别怕吓到我。老实巴交的某同学思考良久，缓缓说道：“小时候家里穷，只有过生日的时候能吃到大排面，要是给我个实现愿望的机会――一碗大排面。”我倒。好好，这个小小心愿一定是要答应的。可是改革开放这许多年，总要充分体现一下我们的伟大建设成就吧？在生日这天只是稀哩呼噜地喝面，未免太不能体现社会主义的优越性了。在此，代表某同学诚恳感谢善良的Grace姐姐，鼓励着我下定了一个决心――为某同学作个处女生日蛋糕。

工欲善其事，必先利其器。我开始向百问不倒的老朋友求助：Google。颇搜索出好几个方子，我主要参考了这样的三个：

Grace姐姐的：http://www.cchere.com/article/430575

网上一位聪明妹妹的：http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/18/content_2105620.htm

台湾爱厨姐姐的绿茶蛋糕：http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=178

所以，做法我就不再重复了，这三个方子已经很完整全面，感兴趣的朋友可以看看。如果打不开网页我可以把我整理的word文件寄给你。

不过，我做的还是和大家的有不同，或者自夸一句，构想还是很复杂的。主要的，是想把家里已经具备的材料都充分利用起来，就是，利用本该冲饮料的果汁粉来做果汁蛋糕，上面再以水果点缀，成为表里如一的水果蛋糕。

首先先烤底，这时我还是很不自信的，就利用的现成的Brownie的粉，添些面粉减轻些老美那恐怖的甜。烤成后效果看起来不错，很高兴地开始开创自己的天下了。因为打算做三层，所以每层的面粉用量都很少，毕竟不是要建巴比通天塔呀。我希望能有颜色上的循序渐进的层次感，所以在构想中：第一层：巧克力味，黑色；第二层：葡萄味，紫色；第三层：桃子味，深黄色。问题是，唉，想法和实际总是有距离的。紫色不够深，黄色不够黄。可能某同学是对的，饮料中的色素不够染面粉这么白的东东的。不过，预想中的水果味还是有了，也算“人有多大胆，地有多大产”。某同学爱吃桃子，所以桃子是本蛋糕的主打。我爱吃樱桃，所以本大厨也毫不吝啬地摆了一大捧，就是那些看起来象红山楂的家伙。家里还有几根香蕉，切片；几个苹果，切丁，反正，都用上。于是我这水果蛋糕，色彩繁杂，口味多变，够开个水果铺子了。

毕竟是个处女蛋糕，还是有颇多教训。比如奶油就总是涂不好，开始涂得还太薄。是不是要有专门工具呢？我挥舞着一把小刀，镇压了这边，又要摆平那边，还是觉得不理想――所以要多用水果盖一盖藏一藏的。而且，迫切需要至少两个烤盘，否则，象这个三层蛋糕要烤三次，真是“累杀也么哥”。不过，还是快乐的。一个人的时候，一包饼干，一半是中饭一半是晚饭。忙只是个理由，其实是没心情。两个人的时候，就多了份心甘情愿。夸奖也好，批评也罢，自己的辛苦就忽然全都有了价值――因为在意，所以用心。

那么，生日快乐！生命中的每一日都快快乐乐！

附：

“三色”果味蛋糕。我对色彩感到不如预期，真是“绝知此事要躬行”啊。

奶油涂得也是有问题。怀疑我的工具不好，需要继续请教学习。

也给生日大排面一个露脸的机会，和大家打声招呼：嗨～～～