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主题:【原创】文心每日一砖:处女三色水果蛋糕 -- 文心

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家园 【原创】文心每日一砖:处女三色水果蛋糕

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今天是某同学的生日,很想给他个惊喜,于是早早就转弯抹角地追问他喜欢什么,如果给他个实现愿望的机会最想要什么,尽管说,别怕吓到我。老实巴交的某同学思考良久,缓缓说道:“小时候家里穷,只有过生日的时候能吃到大排面,要是给我个实现愿望的机会――一碗大排面。”我倒。好好,这个小小心愿一定是要答应的。可是改革开放这许多年,总要充分体现一下我们的伟大建设成就吧?在生日这天只是稀哩呼噜地喝面,未免太不能体现社会主义的优越性了。在此,代表某同学诚恳感谢善良的Grace姐姐,鼓励着我下定了一个决心――为某同学作个处女生日蛋糕。

工欲善其事,必先利其器。我开始向百问不倒的老朋友求助:Google。颇搜索出好几个方子,我主要参考了这样的三个:

Grace姐姐的:http://www.cchere.com/article/430575

网上一位聪明妹妹的:http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/18/content_2105620.htm

台湾爱厨姐姐的绿茶蛋糕:http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=178

所以,做法我就不再重复了,这三个方子已经很完整全面,感兴趣的朋友可以看看。如果打不开网页我可以把我整理的word文件寄给你。

不过,我做的还是和大家的有不同,或者自夸一句,构想还是很复杂的。主要的,是想把家里已经具备的材料都充分利用起来,就是,利用本该冲饮料的果汁粉来做果汁蛋糕,上面再以水果点缀,成为表里如一的水果蛋糕。

首先先烤底,这时我还是很不自信的,就利用的现成的Brownie的粉,添些面粉减轻些老美那恐怖的甜。烤成后效果看起来不错,很高兴地开始开创自己的天下了。因为打算做三层,所以每层的面粉用量都很少,毕竟不是要建巴比通天塔呀。我希望能有颜色上的循序渐进的层次感,所以在构想中:第一层:巧克力味,黑色;第二层:葡萄味,紫色;第三层:桃子味,深黄色。问题是,唉,想法和实际总是有距离的。紫色不够深,黄色不够黄。可能某同学是对的,饮料中的色素不够染面粉这么白的东东的。不过,预想中的水果味还是有了,也算“人有多大胆,地有多大产”。某同学爱吃桃子,所以桃子是本蛋糕的主打。我爱吃樱桃,所以本大厨也毫不吝啬地摆了一大捧,就是那些看起来象红山楂的家伙。家里还有几根香蕉,切片;几个苹果,切丁,反正,都用上。于是我这水果蛋糕,色彩繁杂,口味多变,够开个水果铺子了。

毕竟是个处女蛋糕,还是有颇多教训。比如奶油就总是涂不好,开始涂得还太薄。是不是要有专门工具呢?我挥舞着一把小刀,镇压了这边,又要摆平那边,还是觉得不理想――所以要多用水果盖一盖藏一藏的。而且,迫切需要至少两个烤盘,否则,象这个三层蛋糕要烤三次,真是“累杀也么哥”。不过,还是快乐的。一个人的时候,一包饼干,一半是中饭一半是晚饭。忙只是个理由,其实是没心情。两个人的时候,就多了份心甘情愿。夸奖也好,批评也罢,自己的辛苦就忽然全都有了价值――因为在意,所以用心。

那么,生日快乐!生命中的每一日都快快乐乐!

附:

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“三色”果味蛋糕。我对色彩感到不如预期,真是“绝知此事要躬行”啊。

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奶油涂得也是有问题。怀疑我的工具不好,需要继续请教学习。

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也给生日大排面一个露脸的机会,和大家打声招呼:嗨~~~

关键词(Tags): #三色水果生日蛋糕元宝推荐:紫色风信子,
家园 啧啧,又一颗厨房新星冉冉升起

我还是解解眼馋就好,一看到面粉就罢手:罢了罢了,我搞不定的!

家园 我以前也是觉得这是Mission Impossible

可是在Grace姐姐的鼓励下变得跃跃欲试,居然也做得有些象了。

所以啊,只要你用心试试,一定也可以做得很好,真的。

家园 这才是我最耗费心力的得意之作啦

为什么都没有人看的?

家园 如果一头扎进那碗“大排面”,不知道是一种什么感觉和滋味

先顺着碗边滑下去,游过几颗青豆,扑到大排上,从最嫩的地方下嘴,然后扯过一根面条,去去口中的油腻之感,喝点面汤,润润喉咙,再反过身,扑到大排上,重新来过。

家园 估计会变成鲜嫩无比的

水煮肉片的...

家园 【替LG叹气】俺媳妇这辈子还没烤过蛋糕呢
家园 怎么又来了位谗人的?555555,可怜我的口水啊!
家园 这个技术含量不高,可是很花时间

不要苦脸啊,姐姐还要照顾宝宝,上班,练琴……

哪里象我总能偷得浮生半日闲。

家园 我没烤箱

这个理由,够不够啦?(小声说:我也知道自己会找理由,可是这是事实嘛

家园 有色又有情!

家园 祝处女座某同学生日快乐!

蛋糕么,大家分了。反正某同学有大排面就很开心了。

家园 有色有情, 照例送花
家园 据说, 流口水是可以减肥滴...
家园 烤箱是啥? (这个理由够不?)

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