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主题:咖啡的简要历史和主要饮法 -- 燕人

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家园 嗯,你这个办法要去试试,我血压不高

超爱喝牛奶,也喜欢咖啡的香气,我得找到一个适合我的比例。

家园 你们每天喝咖啡的时候,自动帮机器做了清洗

大家过节放长假,回来上班先别着急喝咖啡。

等其他人喝咖啡顺带清洗完机器后,再过来喝咖啡。

家园 不叫拿铁叫什么

不能叫酱香吧😜。

其实搞不懂谁这么大聪明发明这个叫法。

家园 French Vanilla

我不是很清楚,不过猜是美国人开始搞得这些其他味道的咖啡。

点看全图

French Vanilla是口味之一,不过英国常见的不用加French这个修饰语。另外常见的是焦糖,肉桂之类,其实就是咖啡里加上糖浆,或是香草味的,或是焦糖味的,等等。其实与喝咖啡味道无关的花头,还影响咖啡本味。

红迪上说咖啡糖浆最早是1932年在麻省搞起来的。

咖啡机的奶应该是人工定时更换,或者奶用完了就换。我上个公司的机器就是员工自己把大瓶子牛奶放入一个冰箱,然后把管子插进去。我换的勤,因我喝的都是咖啡牛奶。

家园 老兄了解的透彻

我就是粗粗一想,没有调查过。在一家公司做的时候,喝的就是雀巢的铝盒胶囊,雀巢定期送货,然后把空铝盒回收。

总感觉味道不如大机器压出来的正,也可能是心理作用😜。

家园 我就是那么一说

请踢教授参考楼上onlooker老兄的帖子。

你现在是鸟枪换炮,有问题也不怕了。

家园 国内企业的创造性还是很赞的

拿来主义,先拿来再说。

家园 人贵在去陈纳新

思想是进化的。

老F似乎没有这个。

家园 非洲人吃的咖啡豆应该是没有烘烤的

把咖啡豆烤糊,使之变黑出油,才有咖啡的香气。

但是烤糊的咖啡豆不能当饭吃了😜。

环宇老兄的文字总是有益有趣。

家园 好贴!

店名下面三个法语词大致可以翻译作“面包房,甜品屋,巧克力店”。

看到这里,我突然想起来自己好像买过巧克力。

于是去快递堆里翻找。

找到了,美美吃上一口,

虽然苦得要命。

这叫忆苦思甜。

我给自己做思想工作。

我们工人阶级要吃巧克力,就要吃99.9%的

少一个百分比就是对自己保持灵魂纯洁性这一宗旨的不忠诚!

(我开玩笑的)

介绍的很好啊!

我们公司咖啡机都快成摆设了。

大家更愿意喝奶茶。。。

点看全图

家园 我看到那意大利火腿的袋子了

G总伙食不错嘛👍

我查了一下这个巧克力品牌。这个数字99.9%不知有否夸张,但所含可可的成分应该会挺高的。产品使用罗汉果甜味素产品调制口味,因此大量减少了通常产品所用蔗糖的含量,确实是一个很醒目的创新。

家园 【讨论】办公室咖啡的标准攻略

1,一上班先去厨房,把咖啡机续清水的透明桶,换上新鲜自来水。

2,回去干活,过一阵来看看,桶里明显降低水位了,就是前面有同事已经煮过了,你开始煮。因为很多机器在内部也储存一杯量的热水,你一早单换冷水,不能保证里面的水是不是隔夜了。

3,喝半杯。喝一杯最后会凉,而且李宗盛说了:既然不是鲜,难免有沉淀。倒不是免费就乱浪费,我家里番茄酱什么的调料都是半瓶就换,因为时间已经够久了。

家园 要除水垢

水过多了也要除水垢。用一种弱酸除。还要冲管,类似于不做咖啡,干冲。

装水的地方也得刷。

要是啥都不干,确实还不如类似胶囊那种。

家园 我之所以喝Vanilla味的,是因为我以为一半是咖啡,

一半是Vanilla。我不想喝太多咖啡,第一杯过后,喝第二杯的时候就想着少喝点。

现在看来还是一杯咖啡的量。以后可以学习一下 @本嘉明 , 把底子倒掉。

今天掀开咖啡机的盖子看了下,不是鲜奶是奶粉。咖啡机顶上有两个透明盒子装两种不同的咖啡豆。掀开左边的盖子,下面有三个盒子分别装的是:奶粉,香草粉、巧克力粉。

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说起Vanilla,我很长一段时间香芋和香草分不清。

年轻的时候太穷,冰淇淋只听说过没吃过。上研究生的时候有了点闲钱,但是身旁都是糙哥。和太太在一起后生活讲究起来,太太喜欢吃香芋冰淇淋,我也跟着吃,觉得是挺好吃的。出国以后Vanilla多了起来,由于我以前不知道还有香草这种玩意儿,所以一直以为香草就是香芋😂。

家园 水垢这个看水质

公司买的咖啡机隔一周就提醒要除水垢。有一次我手贱按照提醒去做了,结果半个多小时还没完,急着喝咖啡的人十分不满。小头目特地来说以后不要做了,咱墨尔本这地儿水质好没有水垢。

结果到现在三年多了没有除过一次水垢,也没有问题。

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