西西河

主题:啤酒的风格 -- 普鲁托

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家园 一句毛豆,暴露坐标

当年在学校里与同学们喝啤酒,谁先离席(入厕)算谁输。仅限男生。

还是国内的酒瓶量大喝得爽。美国这边的小瓶小罐,几口就没了。

当然,扎啤杯另算。

家园 这个话题好 -- 有补充

按照350毫升一瓶或者一罐算,美国啤酒大概几档。

一元左右或者以下的,比如百威啥的,酒精度比较低,跟水差不多,适合干完家务院子里的活后解渴。

按照一打卖在一元八九左右不到两块的,美国本地大部分欧洲还有青岛墨西哥差不多都这个区间,度数有高有低,低的多。我比较常喝的是捷克的皮尔森和比利时的胡嘎蛋,略清淡度数低。通常看西西河友吹牛逼时喝,一个是对河友们表示尊重要喝点贵的,另外酒量不行,可以多喝两瓶,多看一会儿。极少喝日本啤酒,可能是年纪大了加上日本衰了的原因,最近喝了一次札幌啤酒,觉得不错,还买了一打回家,被内人耻笑一番。

再贵的, 三元一瓶以上的,要么是本地酒厂小批量的所谓精酿,要么是进口的小众厂家,有时候会有大瓶子的,这个区间喝的少,另外有些牌子不是每个超市都有。经常遇到好喝的下次没有了。小作坊的精酿啤酒,好像各个都是艺术家做的东西,我多数到不太欣赏,加上通常酒精度大于7,所以觉得不如喝高度酒划算。

德国啤酒在美国商业化做的不如荷兰比利时墨西哥,品牌很多,但没有一个特别能打的。

通宝推:老老狐狸,铁手,翼德,
作者 对本帖的 补充(1)
家园 今天喝了一款新的啤酒 -- 补充帖

今天晚饭后和老伴俩去trader joes (一个超市)转转,看到一个新牌子,写着是trader joes, imported from mexico。我就买了半打,回家后开了一瓶,和科罗娜差不多,我断定是科罗娜酒厂代工贴牌的。刚推荐给一个经常去trader joes买菜的朋友,就被笑话了,原来是个李鬼,当然也可能是超市在搞笑。

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家园 颜色相当诱人

这边德国啤酒不多,墨西哥的不少,Corona 的广告啤酒颜色和你图里的类似,感觉不错,尤其是瓶装的。

家园 方总英明

没错,我的大学也是在武汉读的,哈哈哈

见前补充 4917009
家园 本人喝啤酒就为了喝那个气儿

本人喝啤酒最喜欢的就是喝下肚之后的那个嗝,炎炎夏日,一杯冰啤,一个嗝儿打上来,仿佛浑身的暑气一口吐出,真真的无比惬意!

所以,为了养生不喝啤酒的时候,会用苏打水代替。

至于味道,本人没啥太高要求,有些一些啤酒味即可。喝过几次精酿,不知道是香精还是酒本身的香气,觉得气味略重。所以还是普通啤酒最实在。但是有些啤酒只有8度,也是太寡淡了。因此平时就是喝国内常见的10度或者12度的大众产品。

没懂
家园 一句话暴露坐标?

你在国内?

啤酒里本来就有水吧。能和出来”水太多“,这得多淡的味道。

家园 啤酒是假的,羊肉也是假的

崂山的一个政府机构已经要求商家给德国姑娘赔礼道歉,然后3倍补偿...

不过这个事情基本是洒洒灰,迷迷眼

我的房子到啤酒节主会场2公里,这是我早晨走路的几条路线之一...

啤酒节上的东西价格基本是加价了2-4倍,不过基本还是明码标价的

本地人基本上不会吃,从啤酒城走出来,1公里之内很多小摊,啤酒原浆按斤卖,基本上3-6块钱一斤

今天是啤酒节最后一天,今年啤酒节我遛弯去过两次,会场布置的很漂亮,每个大棚里都有主持人和小歌手带气氛,气氛确实很不错,安保人员很多,估计商家入场费低不了,所以东西加价也在意料之中

家园 英国这里的啤酒牌子

我不喝酒,对啤酒品牌只是泛泛的印象。

英国已经没有大众品牌了,都是你说的小酒厂酿造的艺术啤酒,crafty beer,400毫升以上的听装,500毫升的瓶装比较多。330毫升的容量很少见。看样子英国人比他们表弟能喝😁。

大众品牌有美国的贝克,百威,意大利的Peroni,澳大利亚的Foster,荷兰的海尼根,丹麦的嘉士伯,比利时的Stella Artois,电视上广告见得多。墨西哥的Corona,日本的朝日,新加坡的虎牌。这些是常见的品牌。我见同事喝过的。我肯定见过捷克的Pilsner,但是印象不深。

德国品牌超市里很少见。如楼主说的那个慕尼黑品牌就一点印象都没有。或者我没有注意到德国啤酒,那也是他们的营销手段不行😄。

家园 HB。。。难道不应该是“哈尔滨”么?

HB。。。难道不应该是“哈尔滨”么?

家园 实话说,精酿的碳化跟工业水啤在口感上的确差别很大。

同是拉格,精酿由于麦芽度,酒精度以及发酵时间都更加讲究,它的基本定位是酒而非低酒精饮料,若高碳化的话,一来泡沫抢夺了酒体的可饮量和香气,二来高二氧化碳跟高麦芽度酒精度搭配出来的口感并不友好。所以工业啤跟精酿某种程度上是两个消费概念,应用场景区别不小。

其实俺个人也喜欢大夏天一罐冰镇工业啤酒下肚的畅快感,不过喝多了又纠结思恋精酿的香浓,一直想在两者中找出一款平衡来,既要……又要……不过那基本不可能,世间哪得双全法,不负如来不负卿。

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家园 国内产的黑啤我只认这种麦芽度和酒精度最高的

青岛啤酒出口型小绿瓶,基本是最苦的,又苦又香,就像大double的意式咖啡。下午和晚上喝咖啡睡不着觉的,可以喝这种浓浓的黑啤,还有助于睡眠呢。

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净重355(ml)保质期365(天)原料与配料水、麦芽、大米、焦香麦芽、黑麦芽、啤酒花酒精含量6.7(%)麦汁浓度18(%)色泽黑褐色生产厂家青岛啤酒厂

家园 国内的啤酒尤其是度数低或比较清淡的啤酒

基本都加大米,包括度数高的黑啤酒,早已经是李鬼了!

家园 上一回当算我输,上两回当输的就是你

加个fine print,本地产授权酿造有什么难的。 说明法律诉讼还不到位,赔偿三倍算怎么回事,这还是德国姑娘,如果是崂山姑娘呢,赔偿0.3倍?😁 原产地直接缄默了。这都是什么国际贸易王法,一塌糊涂。崂山不认真没关系,德国人是有名的认真,虽然常被青岛人嘲笑油包纸。下次别跟德国人碰瓷,要不换个中东烤羊肉串,或者美洲印第安人腌香蕉吧,反正自古以来就说不清。

这个德国姑娘也真是,人家本地人村里起哄架秧子赶集,你还真当成与国际接轨了,跑去一本正经的鉴定,脑子也是进水了,还真把自己当油包纸了😄 。

家园 精酿啤酒还是有点意思的

我不怎么喝酒,喝各种普通啤酒从国内的青岛到国外的corona,都没觉得有什么好喝,就是有点气有点味道,又不像饮料那么甜腻,还能给人搞嗨一点。

不过之后有一次在那种啤酒超市喝酒,机缘巧合拿了一瓶角头鲨90分ipa,刚入口时那是相当苦,可余味却有很多果香,味道丰富有趣,配料里却完全没有水果的成分,十分神奇。从此我就对精酿有了一定认识,之后也尝试了几次其他的精酿,包括一些备受好评的国内外品牌,甚至某些保质期只有几天的鲜酿,可是总感觉都比不上那次喝的ipa,而我听说角头鲨还不算是ipa里最好的。

后来慢慢也就不怎么喝了,一方面国内有时候买这些酒不容易,我有次买到了临保的角头鲨,味道比日期新的糟糕了很多;另一方面就如我开头所说,我不怎么喝酒。

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