主题：【原创】端午粽香，怀念广式大鲜肉粽和凉粽。自己动手版 -- 听松

好糯米，好棕叶。

但是猪肉粽也很好吃。

我所不喜者是闽粤的大花样粽子😁。但我太太很喜欢。

面是碳水，吃下去也是糖。。。

我的面糖比直接蘸糖，糖摄入还是低多了。

去温州之前在别处周游，温州有位旅友知道我最后一站是温州，当年跟着我穿越过新疆喀纳斯西线无人区，到温州当晚他招待我在一家老招牌店吃的。最后我从温州返回时到火车站送行，赠予两包鱼饼和两罐当地茶叶，我仅接受了鱼饼。

一般意义上，也就是普通话里的蚕豆是扁的，新鲜的绿色，把豆瓣剥出来可以做菜。干的黄绿色，可以制作茴香豆，兰花豆等，是不错的下酒菜。孔乙己吃的就是茴香豆。

豌豆是圆的，新鲜的绿色，一般把豆子剥出来炒菜，它的壳比较硬，不能吃，但是它的近亲荷兰豆可以带壳一起炒。干的豌豆一般是黄白色，可以包粽子等。

我们温州话里把豌豆和蚕豆的名称换过来了，所以温州人说的蚕豆粽其实是普通话里的豌豆粽。

否则豌豆总不会像蚕阿，你们那儿为啥叫蚕豆呢？某种阴差阳错？

https://www.sohu.com/a/458890819_120207014

吃碳水不是罪！去年的一年一度喜剧大赛有个小品很好笑《减肥帮往事》

而且俺在增重，只怕热量不够，什么糯米、白糖、白面，来者不拒。

听松大姐不在安省没受derecho影响？

有些时候竹筒也会用粽子叶封口，这，算不算变异的，独特的呢。

我觉得非常难说。

因为我不知道粽子起源哪里，和起源时候长啥样。或许粽子起源时候装在竹筒里也说不定。

这不是玩笑。一个东西现代的形状和分布，和起源于哪里哪个版本更正宗关系不大。

比如，排箫中国古代就有，现代反而不大流行。

但是美洲土著里排箫现在还很常用。

不过我坚信排箫起源于亚洲，因为美洲土著起源于亚洲。

但是美洲版还是中国版更正宗？我真的不知道。

粽子一样。

穿街走巷卖粽子的会喊，瘦肉粽，肥肉粽，半肥瘦粽～～也有喊五花腩粽的。一般都是请卖粽子的代为剥皮，避免满手都是油。一口下去，真是肥得流油，满嘴是油无可避免。

我一直迷惑这个字很多年了，一直听我老婆说是“艾崽”，没想到，原来是【艾籺】

我岳母的老家就出这个【籺】，每次我老婆回国，我岳母都要找亲戚寄过来，我也有份吃，加了艾草的比较好吃。

但这个字的发音，粤语像是“崽”，音调不同，不像【@】？

包的很不错，看的我又想再试试看了。

我们那里主要是三角粽，我印象中最喜欢吃的是白米粽，也许和你说的凉粽类似。我自己包的，感觉没那么好，主要是太粘了。也许是忽略了碱水，也许当初是混了一些晚稻米所以颗粒相对比较明显，口感也好一些。

草木灰是碱性消毒剂，主要成分是碳酸钾和氢氧化钾。

古代草木灰用途广泛，比如种植防虫和丝绸增亮，都是利用这个特性。