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主题:【认真与宽容】试为康师傅桶面”惨案“翻案 -- 方平

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家园 可能真有水土原因哈。所有矿泉水放我面前,

唯一能想到农夫山泉水来自千岛湖,心里就放心了,就买了。

家园 那我算少了

看到有文章说李讷70年代的时候几十块工资不够买奶粉请保姆,我就假设是50块,然后往前推几年按40块算,算少了。不过呢,按普通人家的标准,无论是吃方便面还是五六十块工资不够买奶粉请保姆,都算不上节俭,但无论如何也算不上黑点。

另外为什么是鸭油?虽然我经常吃鸭油烧饼,但很多人应该不太适应鸭油吧

家园 就是千岛湖的水不好喝

其实就是千岛湖的水不好喝。做纯净水的还有质量可言,做矿泉水那纯粹就是大自然的搬运工。我前面提的 全兴,取水地是四川蒲江,全兴矿泉水一喝就感觉是甜的,和农夫山泉涩涩的感觉完全不同

农夫山泉我自己的感觉,挺像烧水到半开,但是还不是开水那种口感

家园 李讷自己独立安排生活的能力可能不太强。

一个人带娃,压力确实大。

家园 用鸭油炸面可能算是“边角料彻底利用”吧 -- 有补充

北京有全聚德之类,鸭子有一定消耗量,但又不多。6、70年代那环境,啥东西都是要利用到底的。烤鸭之前净膛掏出来的板油就用上了呗。

照理油炸方便面应该用棕榈油,但棕榈油用途更广。不能用猪油,老百姓自己还要吃呢,也容易氧化产生哈喇味。恰好鸭油特性也比较好,不容易氧化。

所以我猜测这个鸭油方便面就是边角料彻底利用的产物,产量也不会大。

作者 对本帖的 补充(1)
家园 鸭油烙饼确实挺好吃 -- 补充帖
见前补充 4583658
家园 这个解释很到位

花谢!据说是人工炸面,想来产量有限。

家园 据说这个“丁”字是模拟微波炉完活儿时的铃声?

港剧里有“叮一下”的说法,就是拿微波炉热一下。

家园 拿细节做借口转进,不知道谁主张谁举证吗?投草一枚
家园 在南京韩复兴吃过他们家的鸭油烧饼,真香。
家园 出前一丁是日文,和汉语意思没关系

出前是外卖的意思,一丁就是一份。合起来意思就是 外卖一份。

不知道为什么会把泡面起名叫 外卖一份,可能他们家最早做的就是外卖拉面,后来才做方便面的

家园 不敢再污蔑苹果事件是改写,现在改方便面啦?

不敢再污蔑苹果事件是改写,现在改方便面啦?

懒得去查方便面的始末,只想说一句,城乡差距真大。

我是镇上,也算是吃商品粮的。印象中清晰记得有方便面是在92-93年,当时上学晚饭有时不想在食堂吃,吃方便面两包不饱,有时需吃第三袋——没办法,肚子油水少啊,还得估算,比食堂晚饭多花了多少。多少钱一袋倒已是记不清楚了。

似乎 是在这之前或之后(应是之前),临县有方便面厂,大姐带回家,散装大包的。但时间已经记不清了,查了下,该厂建在91年。

再之前,是否见过方便面,实在没印象了。

看你们大城市,60年代,80年代方便面如数家珍。感慨城乡差别真大啊。

我这还算是镇上户口,记忆没饿过。而我的农村同学,小时起最大的记忆就是饿,整天吃不饱。

老实说,还是惊讶66年中国就有方便面了。

60年代吃鸭油方便面真的很普通吗?你吃过吗?

家园 你父母在大学工作?大学老师待遇不应该差啊
家园 日清70年代末80年代初在香港开设了分厂。
家园 比农村当然是好多了

算是比上不足,比下有余吧。

我老爸想买一辆自行车,都得攒好多年的钱。。。。

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