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主题:【忆童年】 打酱油 -- GraceUSA

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家园 【忆童年】 打酱油

我们这一代在国内长大的,小时侯一定都有打酱油的经历。

下面就说说我的第一次。

奶奶给了一毛钱,一个酱油瓶,嘱咐我去店里买一斤酱油。常跟奶奶去那家店,尽管知道不会迷路,但还是有些紧张。

一路无话。到了店里。柜台比我高,我 仰头看了半天,也没人过来招呼。抱着酱油瓶,站在那里,很无助,想想,扭头回家了。告诉奶奶人家不卖给我。奶奶不解。问明白了全过程后,教我:没人理你,你要自己大声喊呀,我要买酱油!

得了要领,再去。

这次,刚一进店门,售货员就看到我了,主动问:小朋友来买什么?我一时紧张竟忘了该说什么,忽闪着大眼睛,不吭声。人家又问了一句:是不是买酱油啊?这下明白了,递上钱和瓶子。酱油装满了,我接过来,转身就走。人家提醒:小朋友走路当心。我也不说谢谢。

看到奶奶在家门口接我。紧张的心情才放松下来。告诉奶奶:老伯伯晓得我要买酱油。我不需要讲话的。

打那以后,我就成了小跑腿儿,隔三差五帮着奶奶买东西。

现在,奶奶在天堂。缺了什么还是会差我去买,我常常做那样的梦……

家园 想起俺的好友小时候去打酱油把钱丢了。猜猜他把钱放哪儿?

他把钱夹在自行车后座上

家园 小时候特爱闻酱油的咸香,去打酱油的时候,小买店里飘满了从

那个大大的酱油缸传递来的嗅觉信息,那种诱人的场景至今历历在目。 现在顶多扒酱油瓶子口上闻闻,紧紧鼻子就算了。远去了,无忧的童年。

家园 我做过酱油卖过酱油

是真的.或许格妹妹就买过.

家园 这个经历不寻常,酱油如何酿出来的,给兄弟讲讲。我见过大酱的

制法,有否相似之处?

家园 油酱本无酱,

酱油亦非油;

虽有油和酱,

还得打酱油。

哈哈――这是过去在杂志上见到过的《打酱油》。

谁不是从小到大长起来的?又有谁小时候没打过酱油?呵呵――等一会儿俺也聊聊,俺小时候打酱油的事,打一斤酱油来,给G兄蘸包子吃。

家园 大酱是用黄豆做得吧

小时候也见过的,把黄豆蒸熟,晾干,然后再进行发酵。

还有秋天时把大个的萝卜一切两半,腌在里面,回头就有咸菜?Q哒吃了。

家园 打醋算不算?

小时候妈妈不让家里吃酱油, 气愤....

GRACE JJ 的怀旧文,好看.

家园 不吃酱油?小菜都是白塔塔的?

妹妹你是醋瓶子吗?

家园 你应该住老叶家界比儿,天天闻酱香!
家园 好!还有比我更笨的!
家园 还有用蚕豆做的大酱。做法大同小异。
家园 你家开酱坊啊。独家秘制?
家园 愿听先生详说!送花,先!
家园 难道还有小酱不成?大酱是磨原豉吗?
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