主题：【故事】看我不油炸了你！ -- 蛇公子

近来颇见为秦桧张目，而贬低岳武穆者，胸中之气不平，就想起了这个故事来：

话说岳飞受奸臣秦桧所陷，命丧风波亭之后，百姓们无不悲痛愤恨，但奸相势大，众人敢怒而不敢言，心中憋屈得很。

有一日在集市之上，一个炸油饼的小贩，想起岳飞的冤死，心中大骂奸贼，手指翻动，做出两个面人来，竟是一男一女。小贩看着面人，低声道：“岳爷爷，看我为你报仇！”手起刀落，面人的首级就搬了家。不想旁边竟爆出几声叫好声，抬头一看，原来是几个等买油饼的顾客，其中一个又说：“这些奸人实在可恨！光砍头不痛快，还要开膛破肚！”“对！”小贩“刷刷”两刀，就划开了面人的肚皮。周围又叫了一声好，人更多，声音也更大了。人群中有人喊道：“让他们下油锅！”小贩依言将面人丢进了滚热的油锅，过一会儿捞出一看，已经炸的焦黑。人群中再次爆出喝彩声。

两个官差听见了动静，排开众人走了过来，指着面人问道：“这是什么东西？”小贩心中发慌，一时语塞。“这个当然是吃的东西了，就叫做‘油炸会(桧)’。”只见旁边走出一人，拿起面人就咬了一口，“虽然有点焦，不过还是挺脆的。”周围的人也随声附和，七嘴八舌的帮腔。官差见抓不到把柄，自己也势单力薄，只好悻悻而去。

一种影响深远的食物就此产生了！“油炸桧”及其制法传遍了民间，人们还作了不少改进，两个面人简化为条状并贴在一起炸制，还加入明矾、小苏打和泡打粉，松脆喷香,百吃不厌，在几百年间占领了中国人的早餐桌。不过无论怎么变，斩首、开膛、下油锅这三道工序是不会变的。

讲完故事，我还要提醒一下那些有志于继承秦桧衣钵，做新一代汉奸的人士，街头巷尾的早点摊，芸芸众生的牙关，就是你们的地狱。最好改弦更张，悬崖勒马。否则，看我不油炸了你！

油炸方法，可见我在居家的贴子：

http://www.cchere.net/article/448101

这个故事以前在“西湖民间故事”里读过，现在重温仍觉得痛快得很

这个做早点还行，通常偶都泡在豆江里吃

到上海后，真的听见很多人“买两只油炸桧”，再仔细想想油条的做法：为什么一定要两块面贴在一起炸？一块不行么？为什么两块面上一定要各开一刀？难不成这样就能炸的透一点？

最后结论是：这个故事是真有其事，而不是凭空编造的。

另外，由于吴方言念“桧”似“gui”，于是“油炸桧”又被讹为“油炸鬼”，倒真从中编出一些鬼故事来，一笑。

南京发现疑似秦桧古墓 出土800件文物

年1月中旬，南京市江宁区滨江开发区在江宁镇建中村施工时发现一座大型砖石结构古墓。去年1月29日至2月13日，在省文化厅、南京市文化(文物)局的协调指导下，南京市博物馆会同江宁区博物馆联合对该墓葬进行了抢救性发掘。通过现场挖掘，专家判断该墓为南宋时期的古墓且墓主可能为秦桧。

时隔一年半后，记者从国家文物局获悉，建中村南宋墓被列为“2004年中国重要考古发现”，墓中出土的部分精美文物也首次亮相。昨天，记者专程采访了建中村南宋墓的发掘领队、南京市博物馆考古部的王志高先生。

“秦桧墓”多次被盗 隔壁墓室保存完好

建中村南宋墓地属江宁区江宁镇建中行政村宅前自然村，位于一土岗东南麓，四周地势开阔。据国家文物局的有关资料显示，这次发掘的建中村南宋墓规模大、等级高、墓室结构独特牢固。墓葬由封土、墓坑和墓室等部分构成，砖石结构、由并列的南北两个长方形墓室构成，没有发现墓道与墓门。墓室总宽为7.94米，北侧墓室略大，全长6.58米，南侧墓室稍小，全长4.82米。墓壁均由三重砖石构成，墓壁还用一层三合土浇浆密封。北侧墓室的墓底中部用长方形青砖平铺，四周为制作规整的长方形石板铺地，部分墓砖上还印有“大宋绍兴二十五年四月八日……”等多种铭文。该墓室历史上曾多次被盗，墓室内还留有盗墓者留下的凿痕。据称此为盗墓者从封土堆上打下盗洞，凿断墓室上的巨大条石，潜入墓室后大肆搜寻陪葬物。随后，他可能预计到该墓室的隔壁还有墓室，就用工具敲凿。无奈浇浆墓极其坚硬，难于凿破，且时间紧迫不得不放弃。事实上，从该墓室的凿痕来看，盗墓者搞错了方向。

南侧墓主为老年女性 木棺内尚存透明棺液

南侧墓室砌筑要晚于北面墓室，没有发现任何被盗痕迹。其结构相对简陋一些，墓底用长方形青砖错缝平铺一层。墓室中部放置棺椁各一具，木椁盖板部分朽散，其余大体完好。木棺则完整无损，内存半棺透明棺液，木棺内墓主骨架保存较好，甚至连头发、指甲和少量衣物还未完全腐烂，骨架经过初步鉴定为一老年女性。除一件铁质买地券发现于椁底外，其他所有文物皆出自棺内。

墓中出土800件文物 江苏首现定窑白瓷碗

棺内出土了瓷、银、铜、漆木、牙角、玉以及玻璃水景、玛瑙等不同质地的文物约800件，大部分文物保持了入葬时的位置，一些小件佩饰上还遗存有串联的丝线，对有关文物的复原研究提供了难得的依据。在这批出土文物中，主要分玉质、银质、铜质、漆木、牙角质等诸类别，造型独特、做工精致。其中“五大名窑”之一定窑的两件白瓷碗极其珍贵，目前江苏省尚无一件“五大名窑”的瓷器。

该墓随葬品中以大量成组的玉器和玻璃、水晶、玛瑙、琥珀器最为引人注目。出土的玉器数量多、器类丰富，主要有玉梳、玉璧、螭龙纹心形佩、玉印章以及大量人形、动物形和其他形状的玉佩饰等。这些小饰品均出自墓主胸前，上面都有细小穿孔，原应为一套完整的组佩。这些玉器大多玉质温润，造型玲珑秀美，雕琢精致写实，使用了线刻、浮雕、透雕、圆雕、俏色等多种技法，刻画的人物和动物形象栩栩如生，极具生活气息。像其中一件玉梳，雕工异常精细；还有一件鱼形玉饰件，玉质温润，造型简单而典雅。据介绍，建中村南宋墓是宋墓出土玉器数量多、工艺精的一次，充分反映了宋代玉雕工艺的特色和取得的成就，极大地丰富了宋代出土玉器的实物资料。另外，出土的十多件玻璃、水晶、玛瑙、琥珀器，晶莹剔透，有些可能来自域外，具有相当高的历史和艺术价值。

其他罕见的重要文物还有木钱、木质册书、木牌饰以及满盛香料的多种牙角质盖盒等。木钱上刻“大德必寿”4字。木质册书两件，可以开合，内夹纸质封册，其上墨书文字多已模糊难辨，其内容有待进一步辨别考定。木牌饰有两件，顶端都有穿孔，两面刻有相同的文字，文字清晰可识 。一件钟形，上刻“惩忿”2字；另一件长方形，上刻“圣功神明非贤莫知固穷轻命审察其机”16字。其中，前者可能用于自勉，而后者可能来自御赐。据了解，就此墓出土的文物之精美，足以判断此墓规格很高，其墓主当年具有相当的地位。

建中村得名可能是秦桧坟寺的谐音

王志高认为，从墓葬形制来看，建中村南宋墓是目前南方地区发掘的南宋古墓中规模最大、级别最高的。该墓的墓室结构独特坚固，可能和南宋王陵的“攒宫石藏子”制度有关。据历史资料记载，“攒宫”就是将棺建筑在一个石头做的大匣子上面，它是南宋陵墓中典型的建筑墓室方法。上世纪60年代，在苏州市发现的张士诚母曹氏墓可以看成一个典型的石藏子实例。张士诚当时在江南自立为“吴王”，其母曹氏的墓葬级别相当高。不过，该墓墓道石圹边长也只有3.79米，与建中村南宋墓相比可以说是相形见绌，可见建中村南宋墓墓主身份的不同寻常。

据《景定建康志》、《至正金陵新志》等方志记载，建中村南宋墓墓地近旁的牧龙镇地区是南宋奸臣秦桧的家族墓地。上世纪80年代，文物部门曾在牧龙镇附近发掘出秦桧孙秦堪或秦勋之墓。距这座墓仅几里之遥，墓葬规格在已发掘的南宋墓中等级最高，出土文物异常精致，这座南宋墓的墓主到底是谁？它和秦桧夫妇有没有关系呢？王志高向记者透露，北侧墓室砖铭上的纪年与秦桧的卒年(大宋绍兴二十五年，即公元1155年)相符，更与该墓南侧不远发现的秦桧父亲坟寺―――“移忠寺”塔砖上的铭文完全一致。

最新出土玉质印章 专家推测墓主身份

同时，王志高还指出，秦桧的坟寺叫“旌忠寺”，而该墓葬的所在地就叫建中村，其音完全相同，极有可能建中村就是秦桧坟寺旌忠寺的谐音。更重要的是，在该墓南侧的女性墓室中，还出土了一枚女墓主生前所用的玉质印章，再结合出土印章上的文字，王志高推测，建中村南宋墓的墓主极可能就是秦桧夫妇。北侧墓室所葬为秦桧，和历史上多次被盗的说法很吻合，而南侧墓室所葬为秦桧夫人王氏(王氏死于秦桧之后，南侧墓室属后建，也符合史实)。

来源：《南京晨报》

这厮东西还不少呢

出土的玻璃杯

玛瑙璧

“五大名窑”之定窑白瓷碗