主题：【建议】有没有人在国外吃食堂的？ -- 风满袖

德国的大学一般都有自己的食堂（Mensa）。我初到德国的这个小城时很不习惯于那里食堂的饭菜，每日总是大肉一块，土豆若干，酸的掉牙的Salat一份，还有一碗咸的要命的汤。

那块大肉德语叫（Schnitzel）总是硬的要命，不知它是如何烹饪的，每次切都需花极大的力气。估计吃进去的那点热量全在切的时候给消耗了，呵呵。

土豆是德国人的宝贝，据说二战结束后德国有段日子很艰苦，全靠土豆给顶过来的。这里人对土豆的感情是很深的。这里食堂里的土豆都是作为主食。主要品种有薯条，土豆色拉，油炸土豆泥卷和白煮土豆块。其中土豆色拉是我觉得最好吃的，土豆煮熟后冷却，切片，再拌上调料和油。吃起来很爽口，也有点韧性，不是那种浆糊一般的感觉。

Mensa的Salat实在是不敢恭维，就一个酸字。酸的厉害处让人冷汗直冒。本地人的口味都是这样，一个酸字一个咸字。其实请老外吃饭很简单，够酸够咸就是味道好。 Salat多用Kopfsalat和Eisbergsalat。没什么味道，纯粹就是吃维生素。

至于汤种类有很多，不过味道都差不多，咸咸的，没什么鲜味。最喜欢吃的是鸡蓉蘑菇汤，每次都是拿两碗。

我们这里的Mensa和国内挺象，先买饭菜票，然后自己拿刀叉勺，排队领饭。吃上面选择余地不多，有普通套餐，素食套餐，色拉套餐（自己拿个盘子去选各类色拉和奶酪，然后称分量算钱）。

刚来这里得中国人一般很少在食堂出现。第一是价格（呵呵。在国内的影响太大）；第二是味道不好。后来慢慢习惯后，发觉这里也不错，毕竟一个人自己烧太麻烦，费时间。这里好歹来了就吃，吃完就走。而且味道吗，其实吃多了后也就习惯了。人的适应能力有时是超过自己想象的。

外国人在食堂一般呆的不久，吃完就走，他们喜欢在咖啡馆酒吧之类的地方神侃。因为吃饭对于他们来说还是一件挺正式的事情，不是很让人放的开。反而是中国人在食堂特别放松，嘻笑怒骂，让老外有时也会侧目好奇。

美国学校医院里就有食堂.对于大多中国留学生来说,偶尔尝尝还行.久吃?一对不起嘴,难吃,委屈嘴了;二对不起肠胃,高脂高热量,导致身体负担过重!三对不起心,太贵,心疼!

我在德国吃了快八年的食堂了,包括六年半的大学食堂Mensa和快一年的公司食堂Kantine,总体感觉还不错.尤其是和在米国的兄弟们比较过之后,觉得德国的食堂不管是饭菜的种类和价格都是挺社会主义的.

首先大学食堂接受政府补贴,价格还合理.我原来所在的大学食堂一份套餐1.2到1.8欧元.当然这是学生价,教职员工和闲杂人等的价格差不多翻倍.

其次饭菜的内容也还不错,一般包括一份主菜象猪排什么的,另还可以取三小碗的面食,色拉,甜食什么的,可供选择的主菜有三四种.味道过得去,都能管饱.

至于公司食堂怎么样这里就暂时不表了.

确实，德国的很多地方比社会主义还社会主义，我很喜欢这点，虽然活力少了点。不过那平和安静的生活也是很难在别的国家享受到得。

什么时候前辈说说公司食堂？

学校里一般都会有食堂。很多学校要求低年级学生住校，但是宿舍里又只有微波炉之类的东西，所以就会有食堂。这种食堂一般会承包给一些餐饮公司做，好坏差别很大。我以前上过的一所学校的食堂是Marriott旅馆经营的，吃得很好，价格如果算成今天的美元大概有$20多一天了。

为了把伙食办到一定水平，就要有一定基本客流量，所以有的学校食堂采用定餐制（meal plan）。也就是说学生可以参加一周19顿的（一般周六周日只供应两餐，早中餐和晚餐），一周10顿等等的用餐计划。钱一般是学期开始的时候和学费住宿费一起付，去吃就每次刷卡。当然如果有些顿不去吃，自然就给食堂做了贡献。所以这种剥削常常受到反抗，如果伙食越差，反抗的声音就越响。有的学校就实行了记账制，每个学生往自己的用餐账户里存钱，每次吃一顿就从这里扣这顿的钱。还有更省钱的地方采取吃什么扣什么的钱的方式。不过这种食堂吃的一般比按顿收钱的要差不少。

每顿饭一般有好几个服务柜台，每个柜台配一两个服务人员，想吃什么就去相应的柜台排队。开什么柜台根据早中晚饭不同。午餐一般有的一是快餐类比如皮萨汉堡薯条；一是热菜类菜式每天变化，主菜（荤菜）加上相应的配菜；还有一个deli，就是各种三明治。晚餐没有deli，会多几样主菜和意大利面之类的东西。生菜色拉水果也有专门的柜台，不过自己去配，没有服务人员。有的食堂还有甜点柜台，素食柜台等等。越好的食堂菜种类越多柜台也越多，记得在纽约石溪大学吃饭，还有专门的中餐柜等。

偶来德国也好几年了，还是不太喜欢吃食堂，太咸了，而且同样的钱，自己做的话可以美美的吃顿中国饭，既经济又实惠。

楼上几位都在德国哪啊？偶是在巴登州的。

有时是超过想象的，这是我的亲身体会。很多次和我妈打电话，她都说我是“最喜欢吃的人去了最没什么吃的地方”，呵呵。

法国的食堂和其他国家不一样，首先不是由学校经营的，而是由一个叫做CROUS，也就是专门负责学生服务的机构来管理，其次不一定在学校里。而且在同一个城市中，会有很多食堂。比如说我在的城市，方圆不到2公里内就有3家，而且规模都不小哦。

一般来说，2块7欧元（以前是2块5，后来涨价了）买一张餐券，当然这是学生的价格，教职工等都要翻倍的，拿着餐券就可以挑餐厅了。一个大学食堂里，至少有4个不同的餐厅，还会加上1个cafeteria，以及一个pizzeria。每天11点半开饭的时候，食堂门口都会贴上各个餐厅的当日菜谱，看自己的喜好去吃就是了。当然，同样是一张餐券，可吃到东西数量是不一样的。最标准的menu是：一个餐前点，一个正餐，一个甜点，饮料么，要看不同的餐厅规定了。有的餐厅提供法式牛排之类的"好东西",一般就只能在餐前点和甜点中选择其一了，毕竟人家有成本考虑。有的餐厅提供的都是些廉价食品的话（比如什么烤香肠之类的），可乐雪碧之类的饮料也就可以随便喝了，尽管每次我都觉得那些饮料里都兑过水，味道不够。

至于在pizzeria，一张餐券只能换个一人份的pizza，其他的啥都没有。而cafeteria则更是连餐券都不能用，只收现金，如果要保持体型吃salade话，就去那里吧。

据说最好的食堂是巴黎的，每个规模都极其巨大，东西也好吃。就是距离间隔有点远，有的还不在大学附近。中午吃顿饭还要坐地铁，这个对我来说，还是免了吧。

我以前的法国邻居总是抱怨德国食堂没有饭后甜点，让她受不了。