主题：【原创】油条 -- GraceUSA

bread flour高筋面粉

all purpose flour 中筋面粉

cake flour 低筋面粉

Self- raising flour 好像是加了baking powder 的中筋面粉。

我不懂，跟人的体质有关吧。我属于内热重的人，不能大补的。

连英语字典中也有两种:

1. Self raising flour is plain flour with raising agents added.

2.Self raising flour is flour that contains a substance which makes cakes swell when they are cooked

重中之重是明矾 alum ，不过这东西吃多了会痴呆的，还是免了吧。样子不好看，只要好吃就行。说真的，油条加大饼，油条加饭团都好吃，不管甜的还是咸的。

不但要减肥，还要喝很苦的凉茶去火！

不要太放纵就好了，想吃不敢吃，多难受啊。

这个叫做“热”或者“上火”了。

中医说，人体本来应该是阴阳平衡的，但由于体质、气候、饮食等原因，平衡会打破。一般体质会分寒、热，容易上火的人体质是热的。反应有，吃油炸、烘烤、辣火锅等食品，容易出现喉咙痛，中耳、眼痛，流鼻血，生口疮，生豆豆，人容易燥热等

“热”的人分两种，

1种是气血足，阳火旺，大致就是二十岁小伙吃人参后的情况，身体还是好的，但有些机能亢进了。需要败败火。

但更多的人是第２种可能；虚火旺。一般是因为环境、饮食不合适，或者晚上习惯睡太晚等等原因，造成阴水过度消耗，阴压不住阳，表现出来就是虚火。睡眠很重要，是身体自然补充阴水的方式。为什么女人要睡美容觉，皮肤会好？就是这个原因。不论男女，阴阳平衡都是健康的基础。

要改善体质，１是早睡，保证充足的睡眠。２饮水和饮汤要多。3　吃补阴的东西，一般可以吃多银耳（当然有钱的话可以吃燕窝），其他的药的话问中医吧。

注意虽然虚火人的体制是热的，但不是说阳火过多，而是阴水不足。所以不要吃很多大寒的、寒凉的败火药，比如说苦丁茶、鱼腥草凉茶等，会造成消化系统的问题的。至于怎么样是过多？或者不知道自己是不是虚火还是实火怎么办？如果体质是比较容易对药物反应的或者有神农尝百草的精神的话，可以试试看自己吃绿茶、桃子、苦丁茶、板蓝根、鱼腥草之类的东西，到多少的量的时候会空腹胃疼或者拉肚子。当然这个办法不推荐啦～搞不清体质的朋友还是找个中医看看的好

懒厨你很可能就是虚火旺的体质哦～

05年的老贴！谢谢！

估计是晚睡的问题了，当年是要捞外快，现在是小孩，已经习惯了。。。

饮食方面，已经清淡许多了，不复当年之勇矣。。。。