西西河

主题:【原创】在芬兰出长差的日子 -- 脑袋

共:💬469 🌺4699 🌵17
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 32
下页 末页
家园 杂乱无章的建议

1 外国人有外国胃 不要急于求成

2 晚餐要有特色 要卖午餐吃不到的好东西

3 肉排这东西 中式做得确实不好吃 至少我没吃过好的

4 或许不用搞晚餐 可以试着卖早餐

5 不要死脑筋 同时提供糙米饭 炒饭和炒面

家园 你没意识到而已。

说不算的,只是没有意识到,或者说没有自知之明罢了,在生活中可能算计得更厉害。

比如我们这个楼里,说的这些其实都是在算计。关中网友抱怨老婆怄气,希望累了一天回家能有个舒适感,就是在算计,就是觉得不平衡,觉得老婆付出少了。

你也一样。你说的“哄得太少不行,哄得太过也不行”就是在找平衡,在算计。给女儿做榜样跟妈咪做斗争,也是在算计。

这些算计其实也都是以实力为基础的。你可以原谅老婆的一些无理行为,其实就是恩赐跟老婆一些关爱,而且不会“哄得太过”,你的恩赐是有控制的,可以收回的,不是无条件的。

你的算计其实比大多数人都厉害,而且达到自己都不知道自己算计的程度,是“黑而无形”的高境界

说到底,婚姻中一定要有一个平衡,才能持久。如果一方只享受照顾,另一方单方面付出,长久下去就会出问题。

维持平衡就是一个算计。平衡的标准,则是看实力。

家园 川菜的特点是要香,而不是比吃得辣

比吃辣谁能比得过墨西哥?连冰淇淋都要放辣子。但是说真的,除了川菜湘菜(也许还有黔菜等小菜系),很少有菜能把辣菜做得可口的。要说不怕辣,我认识不少上海人都能吃得厉害,但那只是不怕辣,不是喜欢吃辣,会吃辣。本人虽为巴蜀人士,其实对辣味很敏感,但就是喜欢吃,而且能分出不同的辣椒香味的区别。

家园 面包不是好办法,寿司店没有面包不一样卖?
家园 你说的是理性经济人的理论

据我观察,婚姻生活中的非理性成分远多于理性成分,无从算计。

好吧,你硬要算,也不是不可以,那么好歹先定个价吧,方便夫妻两计算:

生一个孩子,算多少钱?(是否算合资?男女双方股份算多少?出资额算多少?

花两个小时陪孩子玩,值多少钱?

洗碗多少钱?

洗菜多少钱?

拖地多少钱?

女方发一次脾气,应该赔偿男方多少精神损失?影响孩子的话,是否也算损失?要谁来赔偿?

。。。。。

这个清单无穷无尽,我让你算!

家园 里面塞字条的不是春卷

叫 fortune cookie

一时想不起来中文叫啥了

那个在米国一般是跟账单一起上给食客的,不是appetizer/dessert

家园 中文叫做签语饼

fortune cookie 中文叫做签语饼

家园 小时候不被溺爱的女生会很黏人

天天查岗,一个小时找不到人就闹,qq微信密码全都要走一天查一遍……

我是对被查岗甘之如饴的,自由那玩意没啥用啊,自由了二十几年早够了。

所以啊,想找不爱怄气的妹子,就找爱黏人的就好了。既不怄气又不查岗的妹子也有,不过数量上和“霸道总裁”差不多稀少

家园 我觉得啥挣钱就开啥店,没必要抱着个中餐的名字不放

老板其实是想多挣钱,那么不妨就模仿西餐馆的样子,就专注几个主打菜,每种用料都完全不一样,比如那个三文鱼,鹿肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉的安排就挺好,然后分别搭配不同特色的配菜,可以是西式的,也可以提供中式的。这几道主菜一定要能做出高档餐馆的水准,那很快生意就会有保证了,而且备料还简单。接下来可以尝试提供不同的调味料腌渍的主菜,譬如牛肉用葱姜五香粉嫩肉粉腌渍过的烤出来和纯西式的烤法各有千秋,这东西你得慢慢和平演变,吃腻了西式烧烤的人偶尔换一次中试的调配,也许会很对口味,那么他就只能到这家店里才能吃到这个口味的菜啦。

关键是不能把自己束缚住,好像不是中餐咱就不能做了,别人的成功经验,自己能模仿的尽量模仿,然后再结合自己的长处,融入新的风格,推出人家没有的东西来,能把新客变成熟客,那就成功了。

通宝推:脑袋,铁手,
家园 你其实想的很全面了

照片一定要配,这个非常重要。照片里注解说明主要原材料。另外,针对西方人习惯各自一盘的吃法,可以考虑提供拼盘,两三个主菜放一盘,米饭作为其中一部分。最好是预先提供几个组合,同时也可以根据自己个人喜好去组合,比如小菜要什么,主菜要哪几样,主食要什么,汤要什么,甜食要什么。

另外,我觉得比较重要一点是晚餐价格不能便宜。中饭可以便宜一些,因为大部分人就是填肚子为首要考虑,晚餐就显得比较正式一些,档次不仅体现在饭店的硬件、软件,还体现在价格上。

通宝推:脑袋,
家园 不是什么理论,是你和多数人的实践经验

怎么定价正要问你自己,你说的“哄得太少不行,哄得太过也不行”,什么叫太少什么叫太过,你是怎么定价的?

给女儿做榜样跟妈咪做斗争的时候,是如何掌握分寸的?

其实你已经做了,只是没有自知之明而已,你算得比谁都精。我现在也知道了,你称自己为理性经济人。

我们讨论的其实是一个普遍问题,并非抬杠。你不要回避自己,说得不好听,你的意识里有点“又要当。。又要立。。”的意思。

家园 最后一个场景让我想起那年在北京天安门对面的大栅栏

我跟一朋友我们外地人来京城,晚上想找吃的。在大栅栏这个地方,看到有一户家庭饭店,卖北京烤鸭。一进去,一个小院子,几桌子都围满了白人,数十人,也是拿着筷子。整个院子除一两个穿梭其中的店小二,就剩下两位目瞪口呆的黄种人……。

家园 逻辑逻辑

当你说:

人活在世上都是靠实力,如果没有实力,只好受压迫。有实力的话,才能恩赐给对方一些关爱,并且可以随时收回。

我就说:

婚姻生活中的非理性成分远多于理性成分,无从算计。

好吧,你硬要算,也不是不可以,那么好歹先定个价吧,方便夫妻两计算:

意思就是,如果你想要摆实力出来,最简单一个方法就是定价。然后我举了几个例子,说明两点,其一是定价困难,其二是需要定价的项目数不胜数。所以,用定价来证明婚姻中双方的实力,毫无可行性。

但如果不定价的话,我很好奇你怎么计算实力(或者是你所说的算计)如果连定价都不知道的话,如何才能算的精明?

我假设你所的算计就是关于实力的计算与对比,这个假设没错吧?

家园 主要是劳动力便宜。母国高工资,再难吃也不会被认为低档。

母国低工资,再好吃也比较难大规模地进高档。

家园 尤其是退税的地方
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 32
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河