主题：酿酒记之一 -- 夜如何其

从头看感觉没看过似的？

已经荣升为大长老了！

气温回暖，但地下室变化不大，温度低，发酵速度慢。

估计得多几天，28天怕是有问题的。

很多自酿酒的同志都有一个顾虑，就是认为家庭酿酒会产生甲醇。

甲醇这个东西，在自然界，存量要远大于乙醇，甚至于某些水生植物茂盛的地方，

空气中可以检测出甲醇来。

就像药物一样，甲醇只有到了阙浓度才能对人造成损害。

工业酒精由于含有5-10%的甲醇，所以兑白酒，下层好酒的同志喝得猛，才会害死人。

实际上就九十年代的时候，三精对制葡萄酒时候，很多也是惨了工业酒精的。

其实，年纪大一点人都记得父辈喝白酒时，有烫酒的习惯，曹操也是青梅煮酒，都是为了不上头，即去除甲醇。

扯得太多，一句话，家庭酿酒是有甲醇的，但浓度很低，因为我们的条件有限，搞不到高浓度。

当然，你一天喝七八斤的话，还是有一定危险的。

原来是改名字了。

有几天不看得那么勤了！

今天看上去，颜色更浑浊了。

晃一晃，过滤器呼呼滴发出气流的声响。

一拿开塞，蓬蓬地像在开香槟，泡沫起的老高。

盖紧，再晃。

过滤器好像堵了。

拿开塞，

蓬蓬得空响无比悦耳。

晃了十几回了，还是如此，明天找个新过滤器去。

天天早晚，晃上几下，排除液体里的CO2。

现在，玻璃瓶里的液体，像浑浊的啤酒，浅棕色。

香味冒出，这可能就是葡萄酒中的单宁气味吗？

喜悦中-----

给别人添堵是forger的爱好，咖啡贴写的有些内容，看客们捏着鼻子忍了。

跑别人好好的帖子里歪楼这算啥事啊。

不过这处理的真是够快啊...

顺便把以前《映缺》的部分又复习了一遍。

营营且且的院长秘书不是坏人，可也干不成大事，怎么写得那么象我啊。我们又不认识。

娶三个老婆！

老婆们把你收拾的服服帖帖！