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主题:强国的咖啡就要有强国的味道 -- forger

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家园 我的个人经验

绿茶比较伤胃,红茶养胃。我妈妈是一喝茶就胃疼的那种,但是近年来发现金骏眉喝了很舒服。从此我们全家都舍不得喝金骏眉,都留给我妈

家园 文章不错,但有个问题,美国没有建国前,欧洲人就开始喝咖啡

没有星巴克,欧美人也已经喝咖啡了。

那为什么英国人、意大利人喝咖啡,换不来南美国家,非洲国家对英国、意大利的政治依赖呢?

谁是因谁是果,论据不足啊。

家园 绿茶是凉的,红茶是暖的。

你妈妈的毛病可能是胃寒,性凉的东西最好都不要吃。多活动,活血,也能帮助克服胃寒。

讲究喝茶的人,夏天喝绿茶,冬天喝红茶。但是也要因人而异。胃寒的人,夏天最好也不要吃性凉的食物。去看看中医,或者查查中医书。但是有的中医也是太过分,这个不能吃,那个不能吃,禁忌太多。

家园 咖啡加奶加糖是你还年轻

等过了四十,你就只想喝清咖了。

另外F说的对,咖啡味道差的时候,加奶加糖可以去去味,凑合入口。真是好咖啡,加东西就可惜了。这与新鲜的活鱼最好清蒸是一个道理,放了几天就只能红烧了。

家园 好茶叶比咖啡贵多了

国内的咖啡豆几十块一斤的也有。国外的几百块?茶叶不好说了,上千块的也不算是高端产品

家园 先油炸再红烧,还要加上葱姜蒜大料和很多酱油

臭鱼烂虾要让川菜厨子去做。

泡椒一上,是不是臭鱼就不重要了。

所谓,川菜厨子有化腐朽为神奇的本领,就在于此。

家园 老皮鞋酱油加洗衣粉?

街边小饮料店能有吧?而且咖啡这东西传入中国很久了,一直也不是真正的高端饮料

家园 你还是别埋汰川菜了

好像原来萨大考证过,四川以前好吃的是腐肉。以鸡鸭鱼肉和各种味料为主的川菜已经是进步的了。另外,川菜也算比较容易普及的,比较家常,比较下饭。淮扬菜好是好,太费工夫了。

家园 法国

法国的奢侈品不就是这样干的嘛'菲律宾的香蕉,adly的铁矿不也是吗

家园 标准名称是反渗透,英文缩写是RO

所有专业书都是这个名称,逆渗透是台湾国语。

一级反渗透回收水率在70%以上,脱盐率98%以上,带个小泵和缓冲罐。

这玩意站在也不是啥高科技,国内厂商几十家总有的,大的家用型号或小的商用型号,报价不过一两千刀。

家园 F大师这篇也是不错的,花之
家园 把质量问题跟口味问题搅和到一起,还辱骂老百姓,什么意思?

说理就好好说理,连篇累牍的骂受众作甚?你知识知道得多一点,那就多普及普及,有理说理。如此谩骂,只能是以文害意,损害自己形象而已。

家园 前面说得还成,后面就开始辱骂老百姓,不知他受了啥刺激

大陆人民本来是无良商家的受害者,但中国人对不少外国口味本来确实也不一定适应,导致外国口味到中国往往会有些妥协变化,(国外口味本地化是国际上常有的事)前者是质量问题,后者是口味问题,根本是两回事,他非要搅和到一起。不知是有心还是无意

家园 如此怨恨,这是受川菜厨子欺负了?呵呵
家园 古代巴蜀有人吃腐肉,不等于“四川以前好吃的是腐肉”

好像那个时代川人就只有腐肉,以至于“以鸡鸭鱼肉和各种味料为主的川菜已经是进步的了”。淮扬地区在巴国蜀国的年代也就那样,东夷之地好到哪儿去了不成?

川菜也好,淮扬菜也好,个人所好,爱吃不吃,没必要埋汰这个那个的。F大师可能被某些劣质厨师搞坏了味觉,于是恨上了川菜和川菜厨子而已。真要恨川菜,千万别吃就是了。

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