主题：【原创】放猪 -- 逐日夸父

老光叔的帖子勾起了我的回忆，想起小时候放牲口的经历，当然了这里的放牲口不是买来将之放生，而是对之进行放养，想来大家都能明白。

农村养猪一般都是圈养，砌几间猪舍，然后将猪长年累月的关在里面，猪的一辈子基本都在一间小小的猪圈里度过，吃喝拉撒睡都在里面解决。老家以前都是土坯房子，猪的住房条件当然不会超过人，猪舍自然也都是土坯的，后来农民有了钱，将土坯房改成砖瓦房，相应地，猪的住房条件也改善了，猪舍也从土坯结构改成砖瓦结构了。不过我还是认为土坯房住着舒服，冬天不是很冷，夏天不是很热，不知道猪是否也有这样的感觉。

既然是圈养，猪的住房条件是改善了，但也失去了被放养时的自由，当然农村小孩也不用干放猪的活了，不过我小时候还是放过猪。原因不外乎有两点，一是当时我家还没有为猪建房子，没法被圈羊；二是粮食不够，有劳猪们自己去觅点食。我小的时候正是上个世纪80年代初，农民刚刚开始被允许养猪，在此以前，按政策，农民是不允许搞副业的，其实政策的执行力度还要看生产队干部，有的干部开明点，看到农民养猪搞副业，睁只眼闭只眼就过去了。不过有的干部就不行了，什么都按政策来，当时我们村的干部就是这样，直到现在，我母亲在和某位邻居闹矛盾的时候，还偶尔提起当年这位当年的村干部将我家快养大的猪强行牵走的事。既然政策不允许农民养猪搞副业，农民家自然也就不会有猪舍了，我记得小时候我家的猪就是在脖子套了一根绳，像牛一样被系在树上。

后来虽然为猪砌一两间简单的圈舍，但其时刚开始改革，粮食还不是很富余，养猪不能完全依靠粮食，还是需要将猪放养。不过猪这种动物善于欺骗，从外表看，猪的性子慢吞吞的，尤其是小时候养的黑毛猪，在一个地方慢慢地、悠闲地觅食，让人很容易放松警惕，以为它短时间内不会溜到庄稼地里去，但人只要放松一点，转眼间猪不是溜到西家的庄稼地里，啃坏了庄稼，就是跑到东家的菜园里，糟蹋了蔬菜，极容易引发邻里矛盾。为了将邻里矛盾防患于未然，建设和谐的邻里关系，猪在放养的时候需要派一个人紧紧地看着，这种重大任务一般就落到小孩子们的头上了。

早上起来吃过早饭，父母亲关上房门，捉了一只在我家做窝的小燕子，用绳子系在燕子的腿上，让我握住绳子，随后父母亲和我一起将慢腾腾的猪赶到一片荒地里，交待了几句就回去了。我则一边看猪，一边折磨这只倒霉的燕子，一直等到中午父母亲接了我回去。这幅画面是我脑海中关于幼年时期记得的为数不多的几件事之一，至于为什么记住了这件，我不知道原因。

猪被放养的时间其实很短，我记住的也只是区区几件。后来家家有了猪圈，分田到户，荒地也被改成了粮田，粮食有了结余，猪也失去了自由觅食的场所，我也不用干放猪的活了。此后，猪一直都是圈养。不过圈养，其实也是挺麻烦的，首先猪的饭量极大，光靠人吃剩下的粮食是不够，每天另外还要准备很多猪食，我的印象里，我家土灶台上的最大的一口锅，直径大约80公分，每天早上要煮一大锅猪食，一般都是红薯、玉米渣加上糟糠，每天如此。其次，猪不像人，人饿了还可以忍一忍，猪饿了，那就是放开了嗓子的嗷叫。所以每天人都必须留在家里，猪一天要吃三到四顿，一顿都不能拉下。

后来，农民收入来源多了，大家都不养猪了，现在老家那的猪舍都是空的了，而且都很破败。

70年到75年，我在河南孟津小浪底上小学。村里差不多每家都养猪。当时还有个标语，意思是一头猪就是一个小化肥厂，鼓励养猪。

把在自己家里做窝的燕子逮住玩我也很奇怪。

和别的东西（具体忘记了）混在一起煮猪潲。

我的父母亲好像对小动物缺乏同情心，曾经将在家的燕窝给捣毁，因为燕子的排泄物总是掉在屋里。虽然在农村，我家不喜欢养狗、猫之类的。

养鸡也是同一个道理。另外南方农村一般是不放养猪的。

在80年代能养猪，你的父母了不起。

现在的人难于体会，在物质缺乏的年代，养猪是多么的操劳。

以前，我家每年大约要养四头猪，3头卖掉，1头留着过年宰掉。每年农历冬月左右，乡村一片猪临死时的嗷叫声。大部分猪肉腌起来，能吃到来年的6月。

猪头也是腌起来，农历30敬过列祖列宗和天地以后，放在大锅里煮熟，正月里吃。

作为从小生长在城市里的人，对吃肉没有道德上的负罪感---因为自己一般没有机会接触活着的家畜。但是当你到农村去看到这些家畜或者家禽的时候，你对家畜或者家禽会产生不同的感觉，比如说家里的牛或者狗，作为农民来说你完全可以把他们当成自己家的一个成员。在这种情况下，你能忍心卖掉甚至杀掉他们？你在卖掉甚至杀掉他们之前难道就没有感情上的挣扎？

杀鸡的时候念念

媳妇回娘家一般要抓只鸡带着，就像“媳妇回娘家啊”那首民歌唱得，“左手一只鸡，右手一只鸭”。

抓鸡的时候和你说的差不多，不过词稍有变动，是这样的，“鸡呀，鸡呀，你别怪，你是娘家一道菜 ”。

小时候难得吃肉，经常看到猪圈里的猪，就想到过年要杀猪吃肉。