主题：【原创】加拿大因纽特社区见闻 -- 老实农民

爱斯基摩人等于骂人吗？还真是没想到。

你到Nunavut去叫他们爱斯基摩人试试？

NBA的华盛顿子弹队，就改成巫师队（奇才）。因为子弹有提倡暴力之嫌疑。

如果真是侮辱土著人，问题应该很大。

但在加拿大，Eskimos这个词就像在美国用Negro一样政治不正确。

把新鲜的一个蛋，涂上灰泥，放到出了异味还不够，还得等到通体发黑、蛋白（应该叫蛋黑）表面出现白花斑才吃，还是生吃！

俺以前的老板，去中国几十次，在台湾还外派呆过两年，对中餐基本上啥都吃，（不过一般不问是啥做的），但对皮蛋还是接受不了。

NFL没有加拿大球队。

皮蛋是包裹物中的一些成分使蛋白质变性，但并没有腐烂变质。倒是臭豆腐接近一些。

这下直观的见识到了（其实那篇文章说的是保留地村落，食物似乎更贵一些，十几块一棵iceberg lettuce之类的）。

我挺喜欢看讲极北生活的电视节目，比如Ice Pilots NWT， Alaska the last frontier，Ice road truckers什么的, 看后由衷地觉得我们的“南方”生活真是太幸福太容易了。

Pangnirtung附近多山，北部有Auyuittuq 国家公园， 大部分是地区被冰帽（ice cap）覆盖，中部由冰川刻蚀出一条峡谷，叫Akshayuk Pass, 峡谷南面延伸到海面形成峡湾（fjord）， Pangnirtung就坐落在这个峡湾边。

这个Akshayuk Pass很壮观，两边是高耸的山崖，很多是用北欧神话命名的，有世界上最高单块悬崖Mount Thor (Thor - “雷神”, 北欧神话人物，最近有部以雷神为主题的电影），还有一座山叫Mount Asgar， 有部007电影就是在那里拍的。

Mount Thor（雷神山）

当地的气候特点是冬天极寒，而且会有大风，据称最大风速能到170公里每小时，这里的局部气候和冰盖及地形都有关系。当地植被的特点就是没有树木，所有植物紧贴地面，这里高风速也跟没有树木阻挡有关。可是当地并不是不毛之地，下面这张照片是我在国家公园内拍摄的，也算绿草如茵：

至于因纽特人住所，冬天用雪屋（igloo), 夏天住帐篷，因为当地没有树木，帐篷是用鲸鱼骨做支架，覆盖北美驯鹿皮，我在镇上的博物馆看到一个样品，内部是这个样子的：

帐篷里面空间不大，这一个地面铺有木板，可能是从南方获取的，其他一切都是全取自当地，地上铺有海豹皮当做坐垫，还有一个器物比较有特色，是一个半个碗状的石器，这个是一个油灯，用海豹或鲸鱼油脂做燃料，干草绳做捻子，据说也可以用于烹饪，不过我想象不出来这点火能起啥作用。

因纽特人的衣服是用动物皮做毛做面料，动物韧带做经线，我试穿过一件，非常暖和。

因纽特人的食物主要是肉类，陆地猎物有驯鹿（Caribou），北极熊等，海上是海豹，当地还出产鱼类，最普遍的鱼种是北极嘉鱼（Arctic Char），因为缺乏燃料，因纽特人全部都是吃生食，当地一个小伙子给我们带了一块驯鹿肉，我们尝了一下，剩下大概2两重一大块肉那个小伙子直接就啃了，当地的自然环境很清洁，生食是没问题的。他们还会把鱼肉晒成鱼干，随时可以食用。

因纽特人传统运输工具是狗拉雪橇，狗在因纽特人的生活扮演了重要的角色，不过听说当地在六十年代一种狗类瘟病流行，大量雪橇犬死亡，我在镇上只看到一家人还有雪橇犬。这也是为什么当时各地散居的因纽特人开始在Pangnirtung定居的原因。

总之，因纽特人传统生活方式还很原始，跟外界基本隔绝，直到欧洲人的到来，他们的生活方式发生了翻天覆地的变化。

至于美国球队叫这个大概也因为Edmonton不在因纽特人区域吧

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首先，那海燕是周期性地被海水浸泡地，等于是不断地用盐水来处理，然后接着又风干，再浸泡，再风干。海水里的盐类可不少，虽然未必含铅，但防腐的效果还是有的。如果没有海水，半年下来，早就腐烂得只剩下渣了。