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主题:商业简评:“成人”餐饮巨头Hooters -- 混天球

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家园 这个还真有,日本就有

我是说腐女餐厅……

(中国传说四川有……原因你懂得,四川人养猫的那个典故)

主要还是看赚钱不赚钱吧,也就是客户群大不大,客户消费力高不高。中国不管怎么说,这方面的人还是太少了(客户群不大),而且很分散(中国太大了),而且都比较内敛,不会表现出来,而且这些“腐女”的消费力也比较一般。还有就是这些“腐女”很多都追星,所以很多钱已经贡献给明星了,就没太有钱消费这类东西了

所以暂时还没有,或者说没看到……

只要有钱,而且合法,为啥不做生意呢

不如说,只要有足够高的利润,就算不合法,恩……资本家也会铤而走险的

家园 腐女的消费能力还是挺高的

因为我老在宅圈里混,所以认识腐女不少。

有追星类的腐女,也有喜欢动漫的腐女,也有只爱文字的腐女,大多数腐女都是隐性的,只要把腐和cos结合在一起,让一对对cp在面前搞暧昧,就有很多人爱看的。

而且这是挺好的擦边球。

PS:以前在上海,听说过有妹子去夜店,满心欢喜的让一对男公关在面前玩接吻游戏~~~

家园 重要看赚不赚钱

闲聊一下可以,但是如果要真的考虑做的话,可能还是要多调查一下多想一下

“认识腐女不少”,那大约能有多少,其次所有消费者人群中,有爱看本子的有爱追星的有爱去夜店的,这一个店满足了哪个细分的市场,有多少人愿意来

“腐女消费力挺高”,能有多高,因为平时要追星(可能),要买本子,要花时间画本子写文所以这些事件不呢个用来赚钱(尽管也有靠这个赚钱的),所以能有多少钱呢?此外恐怕也不能靠男朋友来补贴这个

还有“很多人很爱看”,多爱看,意思是愿意为此额外花多少钱来看。相比其他替代品,比如夜店(上海新天地那),比如买本子,比如看文看本子(免费),这个东西有什么独特的优势,消费者愿意为此花多少钱

此外还有就是这些消费者“腐女”的消费生命长度和消费力的问题,年纪特别小的,中学生,恐怕未必能消费很多,等到上班之后,就会面临结婚生孩子的问题,一旦有了男朋友或者面临结婚问题,消费力也会大打折扣。如果一辈子不结婚,那单人生活开销比较大,到底能拿出多少钱来消费,也是个问题。如果是更有钱的,可以飞到日本去追演唱会,或者去夜店……

所以消费力和消费生命,都被挤到了一个非常尴尬的地区,时间短消费力也不强

此外开店的成本却是个大问题,主要的问题一个是场地一个是人员一个菜品。1.场地,现在地租很贵,就算找到便宜的,位置一般都不太好,而且要长签也是问题,还会遇到被房东赶出来的情况之类。2.人员,人员其实是最大的问题,如何才能找到一些比较帅的男的,而且还愿意干这个活的,而且工资还不会高(前述注定了这个店不会人员爆满,天天数钱),一般帅哥都会忙着谈恋爱或者干别的,穷一点的更想赚钱的会去夜店打工,如果是真的同性恋,则有自己生活的圈子,来钱更容易。而且干这个还要化妆,多多少少……这个很多男的也会比较抵触。所以招人是个大问题。此外还有怎么留住这些人……因为男的经济压力比较大,要结婚就要买房子买车,所以也没办法在这干太长久的。所以很难形成稳定的人员……招满都很难。此外大家也不会太有服务精神,服务很难搞的特别好。3.菜品,只是咖啡还是要有点心,简单西餐还是要有正餐?后厨怎么办,食品卫生安全健康证一个都不能少,这也都是问题

成本不低麻烦事很多收益却不高

所以操作起来很难

hooters也是遇到同样的问题,现在国内有的女仆咖啡厅,餐厅,也是遇到同样的问题,有一些特色餐厅,也是这个问题,大家都是有兴趣“觉得好”就去做,但是实际却赚不到钱

hooters在美国消费不算高,而且有那个文化,但是到了中国,一个是消费高了,一个是没那个文化,所以很难做

至于hooters现在做的不好了(原来还办了hooters air,一个航空公司呢),就涉及到1.网络色情对现实的冲击(特别是对软色情的冲击)。2.软色情和硬色情到底哪个赚钱的问题了,就不在这讨论了

关键词(Tags): #关于赚钱的那些事
家园 哈哈,您的思考很到位

我是身在此山中,因为对腐女现象已经熟视无睹了,所以想的反而不多。

如果说细分市场的话,可以画在有消费水平的二点五次元里(跟COS圈有很大重合,而且25+),先从玩票开始。

不过就我个人看法,这种店还是不容易开,原因正如你所说成本和消费细分,可能跟夜店结合比较好,作为夜店一个新的盈利项目,把那些喜欢看男性jq的妹子也引进去。

家园 其实穿老土蓝白运动服跳第八套广播体操的妹纸更萌
家园 没错,是跳得不怎么样
家园 Hooters北京店在工体那边

实话实说,以我的标准,Hooters北京店算不上很暴露。

还有,他们跳舞时的音乐很难听。

家园 要求中国特色

旗袍,高开叉,黑丝。。。

家园 去过一次北京店

姑娘是不错,但食物实在是不敢恭维。

家园 他家的东西真难吃啊
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