主题：【原创】：猪皮妙用 -- 老光

不过除皮以外，一厚层板油，也许可以弄出来熬猪油。记得以前这猪油真香啊。现在可能算高脂肪了。

人体吸收，排出来可就难多了呵！

光叔，看得我直流口水

有两张图看不到哦

便可以集中起来，搁炉灶上用火烤一烤，烧掉猪皮上的毛根后，再用温热水洗涤干净，放入锅子煮熟透，等到用筷子一插这猪皮便能容易穿透，就行了。然后，用快刀切成细条或片片，接下来便按照文中所讲的法儿，入锅一炒便成。

能买不少呢，就是一直不知道怎么弄，多谢分享！

应该给光叔拍个特辑~~~~

武汉传统上有种叫鱼排的油炸菜。

就是把鱼皮中间夹一层很薄的肉糜，然后裹上面包渣（记得小时候家里用的是馒头渣），油炸，切小片。

那是尽出味道的好东西么！