主题：【原创】蒜茸开边虾之改良版！ -- GraceUSA

另外你上次问过做锅巴的问题。我因为一次操作失误做成过锅巴。我本来是想做一种糯米做的炸糕的，就把糯米和普通米煮熟了拌上少许葱花和盐，捏成块状扔到油里炸，结果油温太低，炸了好长时间，都忘记了，等回头再想起来捞出来已经全部硬掉了（本来应该是外面一层脆的而里面还是软的），特别象市面上卖的锅巴，很好吃。

我在国内外面吃的炒虾总有一种好像不熟的生香，可是自己做怎么也没有那个味，虾怎么生也不行，那个味只能到嘴里才知道。您知道怎么做得么？

现在是第二瓶了都:)

这个开边虾看上去不错,改天自己也试试.

不过"让虾坐起来"可能不好办...

据我所知，虾仁用淡碱水处理一下就有那个效果，当然虾仁是否新鲜也很重要。

我把厨房让给你，你给我们露一手。这样宾主尽欢，大家大快朵颐，把酒言欢，你说值不值？

I am looking forward to meeting you in kitchen!

“我要去休斯敦会老轧！”

“老轧？男的，可有老婆？”

“我要去休斯敦找Highway！”

“Highway？到处都是啊！跑去休斯敦找做啥？”

你给我的信我已经收到，我也把我的信箱地址留给你了，发在那个短信里面，不好意思的是回复得有些晚了。请你代问楮爽兄好。

温相