主题：【原创】爱吃虾吗？-- 请进！ -- GraceUSA

原来是高兴疯了，人家冠军你们高兴什么啊。。。。看来阿磕是北卡的！

可惜美国没有活虾，常引以为憾！

我的一个朋友警告我，虾的胆固醇很高，要小心。不过，我会在乎吗？

前些日子，美国对亚洲数个Shrimp出口国进行制裁，说是“非法倾销”。这些国家中中国首当其冲。最近不怎么听说了，不知道到底最后事情如何解决了。

就为了怕人们做醉虾吗？

RTP 大的很，他怕什么！

就是牙科住的地方。

所以他们在船上就直接加工了。还有个什么专业术语，我一下子想不起来了。

有趣的是，美国现在很难得的太平洋野生Salmon，人们更喜欢在船上直接加工冷藏的，如果想办法让它们活着并送到饭店，到做好后，味道反倒不那么好了。这不是我瞎说，是老饕餮客们统计得出的共识。

海虾是不是也这个样子，我就不知道了。

亚洲的虾都是人工大面积饲养的，所以价格比美国捕捞的低很多。这是“倾销”的最根本原因。

都喜欢啊。

那个麻辣虾和俺做的顺序不同。

鱼虾的鲜味来自于它们身体蛋白质中的氨基酸。鱼虾死后蛋白质分解出更多使鲜味增强的氨基酸。所以，臭鱼烂虾也可做出美味来，不是没有道理的。