西西河

主题:【原创】请教有关转基因大豆问题 -- 宇宙一尘

共:💬15 🌺26 新:
全看树展主题 · 分页
家园 【原创】请教有关转基因大豆问题

我很喜欢喝豆浆,多年来几乎天天喝。我喝的豆浆都是用豆浆机自制的。我在泡豆时发现,每天总是有三几个大豆泡不开,像没泡一样,又小又硬。究竟为什么,总是找不到原因。最近,我一直在想,我用的大豆是不是转基因大豆。如果是转基因大豆,这样的豆浆还能不能喝。因此,请教一下有关转基因大豆的几个问题,请河友给我科普。一尘拜托了。

1、转基因大豆是将什么基因转到了传统大豆之中。

2、转基因大豆与传统大豆有什么区别。也就是说转基因大豆与传统大豆相比较有什么优点,有什么危害。

3、美国不是很讲人权吗,他们为什么不食用转基因大豆,而将转基因大豆出口到别的国家。他们这样作人权吗。

4.既然转基因大豆对人体有害,为什么我们还要进口。还要允许转基因大豆进入市场,还允许将转基因大豆加工成食用油和其它豆制品,允许人们食用并且不进行禁止。

家园 查查百度大神就知道了

不转

转基因大豆已经有足够多的人吃了,在中国少说1亿人以上,譬如说基本上去食堂、饭店吃饭的人都会吃转基因大豆油。只是时间上可能不到十年,到目前为止,对人没有危害,美国人照样吃转基因油。

个人感觉转基因大豆出油率高,蛋白质(出豆浆率)低,所以你去超市注意看的话,很多豆腐上标着非转基因大豆,不完全是这些企业道德高尚。

作为p民,建议看着“转基因大战”打酱油就行。

家园 或许是……

转基因大豆什么的且不论对健康到底如何,仅就泡黄豆时有少许几颗泡不开的看,或许那是陈黄豆吧。比如夏季煮绿豆汤时,如是陈绿豆就很难煮烂,新绿豆一下子就煮好了。由此想到,很难泡胀的黄豆是否也有这种可能呢?呵呵,纯粹外行猜测啦。

家园 你这个有误导的嫌疑,吃转基因豆油和转基因豆制品是两码事,

转基因豆流入非榨油市场我怀疑了很久了,一个就是买来的黄豆发不了芽!这个有可能是因为转基因豆进口时是用辐射处理过的。还有一个就是卖豆腐的人那个豆腐突然变得很容易碎,当然我从那以后就没去他那买过了。

我记得国家只是批准转基因豆用于榨油,这样流入一般食品市场是非法的。转基因豆榨出来的油和一般豆没什么不同,而且油里面也不含有转基因成分。

家园 多谢指点
家园 也也可能是陈黄豆
家园 那豆渣是否含有转基因成分?

好像榨油厂的主要利润来源是卖豆渣

家园 友情帮助

1、转基因大豆是将抗除草剂(准确地说是草苷膦)的基因转入了大豆中。

2、转基因大豆的优势:因为能够抗除草剂,所以可以比较方便地使用除草剂杀灭杂草,防止养分的浪费,另外减轻了农民的劳动强度(手工锄草是很累的)。另外进口转基因大豆的出油率要比我国大豆高(这不是转基因带来的优势,是原先品种的优势)。

3、美国没有任何禁止食用转基因大豆的规定,而且连标注转基因成分都不是强制性的,比中国还要宽松。

4、目前没有任何证据证明转基因大豆的豆油对人体有害。因为油脂中含有的DNA成分很少,不会对人体产生影响。另外转基因大豆的蛋白质含量比较低,所以不适合做豆制品。

家园 那个是肯定的,但是它的蛋白质含量要低于普通非转基因豆,

对这方面我没什么了解,但是我知道在商品期货市场上那个东西叫“豆粕”,是用来做饲料的,国家这方面怎么规定的我也不太清楚,不过河里面应该有行业人士的,也许可以多说一点。

家园 花谢
家园 做豆腐剩下的叫豆渣,榨油剩下的叫豆粕,

土法榨油剩下的叫豆饼。

  主要都用来做饲料,不过也有用豆粕做豆腐的,也有人拿豆渣当健康食品。

家园 不过单从豆粕本身来说,蛋白质含量要高于任何大豆。
家园 补充一下

  草苷膦是一种广谱低毒除草剂,广谱是它什么草都杀,包括庄稼。为什么低毒我也不知道,只知道它对人的毒性要比有针对性的除草剂要低。

  因为它什么草都杀,所以只能在庄稼下种前施用,待药效过去后再下种,否则把庄稼也杀了。转基因大豆有了抗草苷膦的能力,就可以在大豆生长期施用。

  现代化的大田种植,还不一定要现代化,现在中国的农民一块地一两亩到几亩的种植也一样,已经广泛应用除草剂,不光能节省人工,还能改变种植方式。人工包括机械除草必须把庄稼种成整齐的条、格状,象撒种的麦子、势秧的水稻就根本没法机械除草,人工也极其困难。即使是种成条格状,机械除草也没法除干净。

  除了草苷膦这种只能在农田间歇期使用,不分青红皂白全部杀尽的以外,更多的是有针对性的除草剂,但这类除草剂只能用于某一类或者说是某一科的作物。比如小麦、水稻、玉米用的是对禾本科植物无效只杀双子叶植物的除草剂,普通大豆、棉花等用的是对双子叶植物无效只杀禾本科植物的除草剂,某些情况下还可利用植物表面的物理特性不同而有选择性的除草剂。这类除草剂除了据说对人的毒性比草苷膦大以外,杀不了与作物亲缘较近的杂草。

家园 但这还是让我心存疑虑

转基因大豆的专用榨油么?榨油后剩下的豆渣怎么办?按照我们废物利用的特性,这豆渣不会都烧了的或者填埋的,应该还是会进入到食物链,有可能喂猪了,有可能还是做豆制品了,蛋白质少不代表没有啊!榨油后的蛋白质含量是不是就相对增加了呢,毕竟油脂含量降低了。

家园 榨油剩下的叫豆粕

一般用于生产饲料。但是以中国人啥都不浪费的特质,有很多从豆粕生产豆制品的工艺被开发了。

进口转基因大豆的豆粕应该是有监管的,只能用于动物饲料生产。

所以大家能不能吃到转基因大豆豆粕制成的豆制品,主要靠监管……

其实还好啦,大部分使用进口转基因大豆榨油的都是大厂,监管都是比较严格的。

全看树展主题 · 分页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河