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主题：【原创】墨西哥牛油果沾酱 （Guacamole) -- 盈盈
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外链图片需谨慎，可能会被源头改
来美国之前对墨西哥菜没有印象，第一年去了圣地亚哥做个项目，那里有几家很好的墨西哥餐厅，就爱上了墨西哥菜。
这个牛油果沾酱是我们周末家里电影日最喜欢准备的零食，简捷好吃！
材料：
1只熟透的牛油果
1 tbsp 柠檬/青柠汁
半只番茄 （我没加）
2瓣蒜（剁成茸）
2只小红葱（也可以用大葱，小红葱味道比较浓郁也不带甜味我个人比较喜欢）
1/4 tsp 辣椒粉
1/5 tsp 盐
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首先把牛油果肉挖出来，褐色的部分挖掉。用个叉子把果肉压碎。
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然后加入切碎的番茄小葱和蒜蓉，盐，辣椒粉和柠檬汁，拌匀，就好了。
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和玉米片一起吃。
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[/size]英文版：http://spicehunt.blogspot.com/2011/02/guacamole-mexican-avocado-dip.html
关键词(Tags): #洗手做羹汤， 元宝推荐：爱菊轩,
盈盈姐不会去的是Gas Lamp的那家吧，咸死了，不过Tortilla chips倒是免费又美味。
传说中的“墨西哥大丰收”么
这种零食看着都会发胖的，看看就好，我还是别吃了。
复 墨西哥大丰收
牛油果是好东西，也叫“鳄梨”。小时候用过含有鳄梨油的洗发水，味道超级好，头发也变的很柔顺，可惜后来买不到了。不知道牛油果火气大不大，所以不敢多吃。
好不容易找到的
我总认为这个玩意叫鸡蛋果呢 面乎乎的
最近也很喜欢去墨西哥餐馆~
花
前几年在北京家乐福里碰上过一回卖的，可惜没买。
当时看到这玩意，嗯，日本寿司漫画里边出场过，总算咱认出来了。没吃过，买个尝尝。
挑了一个，去柜台称重，15元1个。。。我心说，有这钱我吃烧鸡去了，你长的不就跟梨一样大？啥价钱，算了吧。
想想真可惜，应该勇于尝试新鲜事物的。
法语叫Avocat，这玩意法国人把它切两半做沙拉碗，配着沙拉一起吃。
谢谢盈盈.