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主题:【原创】上菜 -- 期盼山珍海味的就别看了。 -- GraceUSA

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家园 【原创】上菜 -- 期盼山珍海味的就别看了。

今日晚餐

翡翠虾仁

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泡菜豆腐

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佛手瓜丝

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南乳鸡块

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买到上海鼎盛的南乳汁,烧了鸡块。调料只有姜茸南乳盐和黄酒。

鸡块乳香浓郁,颜色红亮(太红了?可减少南乳汁)。值得一试。

蛋糕卷

Raspberry Jam Roll

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Cranberry Sauce Roll

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材料:

面粉2/3杯

BAKING POWDER 1TSP

蛋 4只

白糖 1/2杯

oil 1TBS

盐 ½ TSP

新鲜柠檬汁(一个柠檬,挤出全部的汁)

做法:

蛋黄蛋白分开;

蛋黄用搅蛋器搅匀,加白糖搅匀,加柠檬汁搅匀,再加油搅匀;

面粉,盐与BAKING POWDRE过筛,分3次加入上述混合物里,翻匀;

蛋白用HAND MIXER打到发硬;

将蛋白分3次加入蛋黄混合物中,由下至上翻匀(轻翻,避免气体跑掉);

倒入一长方型烤模(用蜡纸垫底),用抹刀抹平;

预热烤箱350F,烤15分钟;

将烤好的蛋糕倒在厨纸上,和厨纸一道卷成一个卷,定型1小时;

打开蛋糕卷,抹上你喜欢的馅,再卷起,放进冷藏柜定型1小时;切片。

元宝推荐:齐若散,
家园 送花先。
家园 这个铜子太残忍了!!!

可怜我刚刚吃了一个小小的盒饭呀~~~!555555:((

如此美色,谁还能在此时不动心啊?!~

送出我下河后的第一朵花~~

家园 家常小菜,让妹妹见笑了。

我懒,要是有好吃的盒饭,自己绝对不开火的!

家园 姐姐你

(谁知是不是姐姐哈:)

欺负人啊!~555~~~

盒饭也有好吃的吗?

再说了,我就是不吃盒饭,我去酒店,估计也比不上姐姐你的手艺啊!~

家园 小帅哥养得那么好,妹妹自己的手艺一定不差!

我现在可怜啊,不动手就没得吃。

怀念吃盒饭的日子......

家园 不过

我看姐姐是非常享受烹饪的啊,是个热爱生活的精致女人:)

家园 南乳就是腐乳吗?

我嗜辣如命,应该不会喜欢南乳鸡块这样的菜,可为什么看一眼还是这么馋呢55555

家园 看着就想吃阿

蛋糕卷尤其吸引人

家园 清爽宜人

蛋糕卷尤其好,要是能吃到就不用回家吃方便面拉,现在干活正饿着那

家园 嗯,是腐乳。

我买的是腐乳汁,烧菜用。

家园 那个蛋糕尤其好

看着松软、香艳,一次只吃那四片估计不过瘾。

家园 每天一点新发现

原来虾虾钻进了黄瓜片里,呵呵!越看越诱人呢

家园 口水ing....
家园 限量供应,一次吃四个,太多!
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