主题：父母们的“剩饭教”——对着一大碗年三十儿的剩饺子发呆有感 -- 森林鹿

我爸亦是如此，唉。

一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰

----“剩饭教”的父辈们憨憨地，很可爱。

俺家老妈日常物资储备估计都是按照大雪封门十五天的标准建的,老太太在家里待着真是委屈了,应该上能源局去,那油价早就下来了!

我们下厨的时候按照定量来做，老人不放心进厨房四下检查——饭做这么少干什么？多做点，别有人吃不饱。

吃不饱再吃点别的嘛！比如面

那还不得动火，浪费煤气……

好吧！那个最后的饭就剩下了，于是下一顿你热剩饭，还创造的搞成烩饭来吃。老人却又在煮粥……

这个烩饭够吃了，为什么要做粥！

我们想吃点粥，晚上吃点粥好，巴拉巴拉……

于是晚上烩饭解决了，剩下一锅粥。等到第二天早上，吃粥吧！不够的下面，老人很热情的把面下了一冒碗，我们……

现在总不能让你们饿着吧！听起来还是蛮有道理。可是冰箱里已经一个多月的饺子，为什么不吃呢？

那个是没有时间做饭随便吃吃的。

总是有剩饭的道理。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。我们小学学这诗时，语文课本上还配了一幅生动的农民伯伯挥汗如雨的图画。我是从那会儿开始变成剩饭教教徒的，虽然不象鹿爹娘那么虔诚。

反倒是俺爹，经过三年困难时期的人，主张并亲自执行“吃不完就倒掉”。不过俺们家一向不做过多的食物，特别是俺爹，每次他做饭分量总是刚刚好。呃，他老人家学化工出身的。

时不时去Costco花5块钱买只烤鸡回来吃。烤鸡的皮下脂肪太多，不得已只好切下来扔掉。一边扔一边骂：北朝鲜的阶级兄弟连饭都吃不上，咱们倒好，就把这鸡油活活给扔了，这真TMD的是犯罪啊。这要是放在北朝鲜，扔鸡油的还不给抓起来毙了？

美国也有类似情况。当然是特例。

我老板刚结婚，过感恩节的时候，按照习俗买了只火鸡，自己烤熟了当感恩节正餐吃，结果大部分剩下。夫妻俩舍不得扔，每天变着法的吃，做成火鸡沙拉，火鸡汤，火鸡三明治等等等等，一直吃到圣诞节才吃光。胃口早就倒了。圣诞节去丈母娘家过，丈母娘又烤了一只火鸡（也是美国过圣诞节的习俗），当然还是没吃完。丈母娘心疼他们夫妻俩，就把火鸡打包给他们带回家了。俩人又捏着鼻子吃了一个多月才将其彻底消灭。从此以后，老板永远也不买火鸡了。

美国偶尔也出这类死心眼儿的。考虑到老板是科学家，是个死心眼也不奇怪。

不管怎么说，剩饭时间长了还是不吃为上。吃出毛病来还得花更多的钱看病。

其实我最怕的就是上丈母娘家吃饭。每次回国前两个星期，冰箱里就塞满了。口口声声说不够吃的。我们一下飞机就强迫吃家宴。我的胃口每次被大陆航空那千年不变的食谱恶心坏了，根本没食欲，说就下一碗面条行不行。丈母娘以为我跟她客气，不依不饶的。

六零情结阴魂不散啊。

文章极有风采，可惜没通宝送了。只好送花。

阳台和窗户外面都还要再冻上一些。这还没算车库里的面粉大米。

出国第一年自己过春节，晚上给家里打电话，说在打工的地方吃了，现在在家里找到了袋生花生，喝点二锅头过年。

说的无心，结果国内的父母长辈都没过好年，等我8月份回国，吃到了30的饺子和炖肘子。直到现在每年过年，自己也都预备一大堆东西，给老人们看，自己也找个气氛----------过年了！

也拜晚年了！

我，70头，虽然从小没饿过肚子，也没有因为浪费东西挨揍，但剩的只要干净卫生基本不会浪费。炒熟的蔬菜除外，一般当场清理干净。出外吃饭，剩的也会打包回家。

有个表姐，60尾巴，剩饭剩菜，从来倒掉。这个，各家习惯吧。

没必要像楼下，又往改开上扯吧。

老人过年买东西,有时也就是要有个过年的气氛,原来我也想不通,现在年岁上去了,也就通了,他们高兴就成,不差那钱.

这么多人，咋没人为剩菜说句好话？

尤其是豆角之类的，剩菜热一下，比刚炒出来的好吃。二遍的时候味道都进去了，那才美呢

荤菜的话不好说，我家剩菜都做杂烩了，味道反而更好。

当然，这可能是老妈手艺太差的缘故

话说这两年都是在餐馆吃的饭，欲求剩菜而不得呢

粮食产量的降低是客观存在的，1960年人均粮食产量和1949年差不多，但是直到1960年底，经济政策还基本延续了“大跃进”的状态，所以很多粮食被消耗到工业领域和出口。所以实际人均消费量应该是比1949年还要少。

我是70后，小时候吃得不好但从来没饿过肚子。父母没怎么跟我说过自然灾害时候的生活，但是从小教育我吃饭不能剩，要尊重农民的劳动，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。到现在为止每次吃完饭我自己的餐盘里都绝对干干净净，不敢剩一粒米。

很感谢我父母，让我从小懂得尊重他人的劳动。我现在体会到，许多美德都由尊重而生。