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主题:【原创】:《西西河美食征文》:肉末汤下生鱼片 -- 老光

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家园 俺下河也有两年多了,曾看过您很多好文章……

在俺的心目中,您肯定是个年青人,因为有这个先入为主的想法,故而,也就敢揣测,您比我要小,至少小个十来岁吧!猜中了么?希望多提些意见,望不吝赐教才好!真心话,不是客套!!!如今退休了,呆在家里也没好多事做,能做的,就是把自己以前听到,看到 ,想到的一些事情,写出来,让后人能对过去的时代,有个印象,国家大事都有记载,也不消咱们去写。唯有这平民百姓的日常生活,俺也是其中的一员,熟悉得很,写出来,也是一段历史的缩影么!写得粗糙得很!只能说是个流水帐而已!见笑了!

家园 【呵呵】该擦汗的老弟我 真心实意地说:写的好!

以往写帖的大多是年轻人,城里人,起码是已经离开了乡土的新城市人,不客气地说很大一部分属于为赋新诗强说愁

象您这个年龄又熟悉小镇生活的能写的不多见;能做的动还能写的就更少了。

那个年代过来的人爱下厨房,皆因饿怕了。

家园 您这一说,倒真是这么回事儿呢……

您可能看过我写的〈〈饥荒岁月的记忆〉〉吧,十来岁年纪时,正好赶上那过苦日子的几年,我记得60年那年,刚好是13岁,配给的定量也是13斤米,那会儿,还在公共食堂内吃大锅饭。食堂里的工作人员也想吃饱噻!就克扣老百姓,俺一月13斤米,能塞进肚子的至多也就十来斤呵呵!那年头,饿得不行,撞见什么偷什么,只要是能塞进肚子充饥的,抓到就吃,惨啦!猪吃的粗糠也偷,地里的白菜蔸挖出现来也吃,萝卜更就是好东西呵呵!可能是饿怕了吧,后来,参加工作了,条件好了,别的都不想,唯一的爱好,就是没事搞几个好菜,好好的品尝哈。时日一长,自然就养成了习惯哦!慢慢的,也就悟出这做菜的道道来。真就是:福兮祸所依,祸兮福所伏啊!

家园 是这个鱼吗?

http://baike.baidu.com/view/91938.htm&sa=U&ei=LMPwTPzLGYW3cNXj0Y8K&ved=0CBsQFjAE&usg=AFQjCNE62v_R26V_LygyGFBE68xUEmNq6w

实际是有鳞的

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