主题：【美食征文】 皮蛋瘦肉粥 -- GraceUSA

我们有合伙欺负地主的嫌疑。

他今晚耳根一定发热了

效果这么明显？

我要能减两寸半，做梦都要笑醒了

另外，

我只听说拼命多吃；

少吃，哪需要拼命啊！

汤种做好冷却一会就用了，没等。

晒字的通宝老牛准备圣诞的时候发。

油盐米第一顿熬粥很好喝，就是剩下的热第二顿的时候米会化成碎渣，不知葛教授有什么好办法？

皮蛋瘦肉粥是我的最爱，每次吃早茶必点

我用bacon做过“咸肉菜饭”，很好吃。

没做过粥，下次也试试。

别说是皮蛋粥，就是白粥，剩下，第二顿，都不好吃的；所以，我尽量做得刚刚好，不剩。

昨天做多了，剩下的，领导钓鱼回来吃了。他饿惨，没觉得是剩饭，全吃光。

姐姐的教导记下了。总之一定要让铁公鸡拔毛

小小声问一句，高筋面粉是哪种粉啊？all-purpose flour? bread flour?还是别的什么粉？

最好再拌上一勺猪油。

以前一直有Hormel的Salted Pork。现在打算自己动手准备咸肉。咸菜自己做得，咸肉一样自己可以做嘛。我自己做的盐水鸭（就是用河里的方子）家里人品完评论是，和云南路小金陵的味道差不多。而且这个评语他们回到上海以后也没有改变。

湾区有两家做早茶水准比上海的还要好，基本上就是仅次于香港了。伦敦还要去验一验。

不会做面包，一看到什么高筋面低筋面头就晕，一想到要和面头就疼。只有流口水了:)...............

今晚就回去表功去

计划再减两寸半，回到青年时代。年纪是回不去了，腰围只要经过努力还是有希望的。

少吃当然要拼命(控制食欲)了，要知道我以前饭桌上的外号是“金霸王”，意思就是别人都停筷子了就我一个人还在不停地扫菜。现在晚饭这点量只能支撑我两个小时

因为我胆小，一直不敢用高压锅，所以煲汤煲粥都是用陶瓷煲，米中加了油和盐静置后，上锅煲就不用担心噗出来喽

少吃，才真需要拼命呢

功能简单的售价四五十刀的那种就好。有了它，和面就很省事了。

如果你不只是用来和面，也想一步到位把面包烤了，那就买个稍微好些的。

我的是个挺贵的日本牌子，质量不错，不过现在想来没有必要。十来个功能中， 我常用的也就两三个，浪费了。