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主题:【美食征文】吃素菜,彼此相爱 -- redbud

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家园 毒素不知道

这个周末我跟教会的人一起外出,吃了两天的肉类+奶类食品

马上就觉得不是很舒服,开始厌倦

远远没有吃素食来得精神好

每个人所适合的食物不一样,我比较适合素食

家园 谢谢指教
家园 Bingo, 成交

干吗找老铁,老铁现在正加息加税,通宝紧缩,搞货币回笼政策呢,再说,就他那个算数水平,弄到最后说不定我一个铜板都拿不到,还要倒贴呢。

你放心,本公司一向资金充足,信誉卓著。

家园 按照现代医学研究,健康饮食里面动物性食物

比如,肉蛋奶应该占总重量的五分之一,换言之,五分之四应该是植物类食物----这个不是热量,是重量。

记得虽远大夫的帖子里是这样说的,如果总数是十份,四份应该是谷物,而且粗加工比精加工好;三份应该是蔬菜,包括根茎类,叶类和果实类;两份应该是肉蛋乳酪一类,还有一份是果类,包括水果和干果。动物性食物摄入过多是高血压糖尿病心血管疾病的主要原因之一。

所以无论如何,还是应该以植物性食物为主。

家园 据目前所知,

人类有八种氨基酸是不能自身合成的:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。

这就是通常所说的八种必需氨基酸。

网上搜到的。

家园 真好,我们都应该爱护地球,少吃肉是第一步。
家园 印度人吃素

一定有很多经验吧,我想,hindo吃素,他们吃牛奶,对吗,所以人体所需的氨基酸不会少?

家园 这样跟健康书也不矛盾

林光常的书上,就是强调比例的,我按照那个比例吃过,那阵子身体还真不错

家园 对,吃奶,印度人吃素蛮平衡的喔。
家园 林在台北因诈骗被起诉

现在躲在大陆不敢回去了。他那本健康书被台湾中研院批为伪书,当然不是特指营养,而是指防癌抗病。

所以要分析地看他的论点。

家园 每个人都有信仰, 只是不同而以。
家园 生物体内的生化反应需要多种金属离子

主要包括镁,钾,钙,铁等。例如,当体液中离子浓度的平衡被某种原因(受伤,生病等)破坏时,细胞为了维持生存会启动某些蛋白的表达,这些蛋白被用来协助细胞调节内部的离子浓度。从外部导入或从内部排除部分金属离子,对抗由失衡(渗透压)带来的影响。这些微量元素在蔬菜中的含量较少。

这个例子也能从分子生物的角度说明营养平衡的重要性,如果细胞整天为了生存而奋斗,就很难完成原有的在代谢系统中的功能,逐渐变成人体器官功能上的衰竭。

家园 受教。
家园 太棒了,很受鼓舞啊

我也喜欢素菜,不过家有男友,肉类还是少不了。。。

家园 我愿意吃肉

如果给我个男朋友

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