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主题:【上菜时间】慢锅炖牛腩 手擀面 -- GraceUSA

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家园 能共度此生的人,

一定是让我们觉得心理最安适的那个。相应地,体力和物力的付出就不会觉得是辛苦,而是幸福。

我认识一对老夫妻,80多岁了。他们是HP创始人的好朋友。

他们年轻的时候,家务事都是太太一手打理,先生对此一窍不通。

66岁那年,先生退休了。他骨子里是个勤奋的人,闲不住。

他对太太说,几十年来都是太太照顾他,现在,他有时间了,他要学习照顾太太。

从那以后,他就跟在太太后面学做家务。我认识他们的时候,他们已经70多岁,去他家吃饭,四菜一汤外加甜羹都是老先生做的,做得有模有样干干净净。他们老夫妻肩并肩坐在我的对面,太太娓娓道来,老先生微笑地看着太太,不插话。当时,我的心语是:老先生真是位心地纯良柔软之人

几十年后,你们也会是那样一对夫妻。你们会的,我相信。

家园 能共度此生的人,

一定是让我们觉得心理最安适的那个。相应地,体力和物力的付出就不会觉得是辛苦,而是幸福。

我认识一对老夫妻,80多岁了。他们是HP创始人的好朋友。

他们年轻的时候,家务事都是太太一手打理,先生对此一窍不通。

66岁那年,先生退休了。他骨子里是个勤奋的人,闲不住。

他对太太说,几十年来都是太太照顾他,现在,他有时间了,他要学习照顾太太。

从那以后,他就跟在太太后面学做家务。我认识他们的时候,他们已经70多岁,去他家吃饭,四菜一汤外加甜羹都是老先生做的,做得有模有样干干净净。他们老夫妻肩并肩坐在我的对面,太太娓娓道来,老先生微笑地看着太太,不插话。当时,我的心语是:老先生真是位心地纯良柔软之人

几十年后,你们也会是那样一对夫妻。你们会的,我相信。

家园 建议萝卜跟牛肉分开炖

看过一本书上介绍,这两样一起炖会降低牛肉的口感,最好是把汤盛出单独炖。

家园 我不喜欢慢烧锅

总感觉东西虽然炖烂了,但是汤汁没有普通锅炖出来那种浓浓的感觉,清汤寡水的。还是有什么诀窍没掌握?

家园 莫非你是压成大面皮再切的?

我的做法是把剂子先用比较厚的档位压一次,再转90度用薄档位压一次。如果剂子做得好加上多练习,出来的饺子皮可以很圆。不过我一向图快,剂子就不讲究,经常出现各种奇形怪状的片,比如三角裤。。。

家园 赤果果的炫耀贴啊

不过读起来真温馨

家园 Life is a maze and

love is a riddle.

谢谢姐姐让我对66岁有了那样的向往.

[URL=

http://www.tudou.com/programs/view/cxo26RamGng/]听首歌吧.[/URL]

不会贴视频了. 汗.

家园 你们两个写得真好,我都假装被感动一下

呵呵,其实是假装假装被感动

不过聂,要我说两口子过好的诀窍呢,就是一个字,“让”。言简意骇吧?

家园 谢谢体贴的爱MM

有你的悉心照顾, 你家领导真幸福. 希望他现在都好了!

那几天中, 老爷确实给我弄过一碗热面汤 --- 半包韩国泡面. 我瞥了一眼,没捧场. 经过这次, 我在大家的教育下领悟了很多. 等他出差回来,首先要教会老爷用慢锅; 孺子可教的话, 再让他学做碗正儿八经的面汤.

家园 压剂子有点慢

我是用擀面杖先擀一下,然后用三档、二档各走一遍,直接就切成方的。

我倒是会用一只手转着擀,不过不光手疼,还太慢。用大面皮方法,一个人供三个人都没问题

家园 其实

两个我都想要的.

只是我没有那样的运气.

我曾跟朋友说, 自十来岁开始被人追着, 饶了近二十年的弯. 如果马上死去, 最大的遗憾是, 我总在被动地回应, 从来没有真地爱过一个人......

现在, 没了遗憾. 所以,这一个就好. 真的已经很好了.

身体康复了么? 安顿下来了么? 也送首喜欢的歌给你

看不见的话, 看这里

http://www.tudou.com/programs/view/UDnJD_poOyE/

家园 妹夫真幸福啊

妹夫固然是单纯滴,容伯应该也是相当地豪爽豁达滴。这翁婿关系多和谐,让人羡慕。俺们内疙瘩,姑爷子第一次上门,老丈人不把姑爷子灌倒或者不让姑爷子灌倒,以后关系都难处。没想到容伯也是这么有趣的人。

我丈人不喝酒,也不爽快。我们的见面那是相当的相当的无趣

家园 申请加一个字

变成“互让”。

要是一方让下去,另一方感觉反而理直气壮不断迫近底线,结果基本上可以肯定是悲剧。

家园 受教!

引以为戒!

不过一般情形下, 如燕兄所说, "真正好男儿都会被温情融化";若男人一直包容忍让, 想来女人更容易感动吧.

除非两个人真是命里相冲, 顶死了.

送花/送草 太过频繁,至少得看一下帖再操作。10秒后再来!!

家园 关键是,一方能否感到另一方在包容在忍让

如果是觉得对方是没理了,是我得胜了,那大事去矣。

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