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主题：【原创】杜塞尔多夫印象 -- 兰凯
今年春夏之交的时候，出差到德国的杜塞尔多夫去了几天。因为工作繁忙，没有很多的时间观光，只是抽空简单地转了转。即使是这样，匆匆的走马观花也给我留下了非常好的印象。现在简单地写写那里的一些印象片段吧。
去之前，杜塞尔多夫的知识主要来自网络。
德语Dorf是“村庄”之意，因此有人戏称杜塞尔多夫是“欧洲最大的村庄”。七百年前的杜塞尔多夫还只是杜塞尔河畔的小村庄。1288年开始建立城市，1540年建有城堡。十六世纪热爱艺术的选帝侯约翰威廉大公，将杜塞尔多夫发展成德国西部著名的文化城市。约翰威廉大公的骑像就竖立在市政厅前。拿破仑的军队占领时期拆除了城堡，拿破仑的到访给城市留下了很多传说故事。二战之后，当时是英国占领军将新成立的北莱茵西法仑州的州府定在了杜塞尔多夫。从此杜塞尔多夫成为德国西部举足轻重的商业、金融城市。
杜塞尔多夫还是德国著名的国际化美食之城，餐馆、酒吧之密集在欧洲城市中是不多见的。这里除了有著名的法国餐馆、意大利餐馆、西班牙餐馆、希腊餐馆、俄罗斯餐馆等欧洲风味餐馆外，还有正宗的中国餐馆、正宗的日本餐馆、正宗的韩国餐馆、正宗的泰国餐馆等等。
在杜塞尔多夫的几天，我和同事们品尝了正宗的德国猪肉香肠，猪肘子，吃到了刚刚下市的著名的白芦笋，还去吃了正宗的意大利和日本餐馆。以至于回来以后，当朋友们问我对杜塞尔多夫的印象的时候，我居然首先回答：“嗯，那儿伙食不错。”一不小心就破坏了我这些年建立起来的良好形象。
俺去了这些个地方：
这是haaghhs老兄推荐的莱茵河畔。远处是电视塔，杜塞尔多夫的地标建筑。莱茵河不宽，静静地流着。河上水运发达，河边游人如织。
宫塔(Schlossturm)：杜塞尔多夫的标志建筑，位于莱茵河畔。造型独特的古塔下半部为圆柱形，上半部为八角形。此地原有一座1380年建成的公爵城堡，19世纪一场大火将城堡的大部分建筑摧毁，只剩下城堡一角的这座宫塔幸存下来。如今辟为船舶博物馆。
老城(Altstadt)：老城古色古香，完整地保存有德国传统的民居建筑。德国以啤酒闻名，杜塞尔多夫 的老城以啤酒馆闻名。在不到半平方公里的范围内，有众多的啤酒馆、酒吧及各国风味的餐馆200多家。 号称是欧洲餐馆、酒馆最密集的城市。
集市广场(Marktplatz)， 位于老城的中心。广场很小，旁边的古老建筑是杜塞尔多夫的市政厅(Rathaus)。相比德国其他城市的市政厅要小很多。广场中央竖立着1711年雕成的约翰威廉大公爵的青铜骑像，是他造就了杜塞尔多夫成为文化名城。
国王大道(Konigsallee)， 德国乃至欧洲都闻名的时尚大街。我住的旅馆就在国王大道上。大道中间是条水渠，两旁是林荫的栗树大道。传说普鲁士国王威廉四世巡游到此，愤怒的市民向这个专制的国王扔马粪，惹得国王大怒。为谢罪将此街改名国王大道。大道西侧是银行区。德国西部的主要银行分支机构大楼。东侧是高档商业区。有摩登豪华的时装服饰专卖店、珠宝店、瓷器店、古董拍卖行等。
帆船餐馆（Zum Schiffchen）-杜塞尔多夫最古老的餐馆，始建于1628年。拿破仑曾经到访。这里可以品尝地道的德国猪肘子、香肠。
德国猪肘子。分量很大，我没有消灭一个肘子。同事说一般德国人都能吃完一个肘子，于是俺对德国人的战斗力很是佩服。帆船餐馆和猪肘子的图片都来自网络。
杜塞尔多夫的公共交通非常发达，即使是上班高峰期，街上也看不到堵塞的车龙。除了地铁，市区的有轨电车四通八达。德国的电车看着很现代化，在市区的各个角落安静地穿梭，和市区的或现代或古代的建筑和谐地共处。
夜晚的杜塞尔多夫，我一个人出去逛了一圈，因为不是周末，街上显得有点冷清，人们的夜生活集中在各个酒吧里。
回来快两个月了，还常常想起杜塞尔多夫的点点滴滴，那是一个让人去了还想再去的城市。
写到这里，大家相信我在这个德国西部的美丽都市里观光的时间加起来其实还不到半天时间吗？
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以前遗忘的记忆又一点一点回来了。
杜市人民对自己的车牌代码D非常自豪，因为和德国的国家代码D相同。
德国每个县或喝县独立于县的城市都有自己的车牌代码，人口越多的城市代码越短，人口最多那个就一个字母。但是德国D开头的大城市特别多，如杜塞尔多夫，多特蒙德，杜伊斯堡，德累斯顿等，当年定车牌代码的时候杜塞尔多夫刚好险胜，所以特别自豪。但是这规定有个小小的例外，以H为车牌代码的是汉诺威而不是人口多得多的汉堡。汉堡的代码是HH，顺便提一句不来梅的代码是HB。有谁知道原因吗?
说道啤酒，德国每个地区的区别很大。在杜塞尔多夫应该试一下老啤（Altbier），黑黑的，有点苦，味道不错。
德国真正立国很晚，早期的雏形就有一个是汉莎同盟。
HH是Hansastadt Hamburg，HB是Hansastadt Bremen。要是以前是汉莎同盟城市的才有资格加这个H。就像Luebeck吕贝克城的代码是HL。这些城市都是当初最重要经济最发达的城市。
打电脑游戏《大航海时代》里就有汉堡吕贝克的。
连多特蒙德这个内陆城市都是汉莎城市，市政厅的墙上雕上了一溜其他汉莎城市的市徽。
啤酒、香肠和酸菜。
德国肘子看着真不错，不过英式的午餐也吃lamb shank，差不多。
这是经典搭配：啤酒，猪肉香肠或猪肘子，酸菜。
不过我没吃出德国酸菜和中国酸菜有什么差别。也许是因为我忙着吃肘子/香肠？
这个酸菜从中国传来，一个德国人和我提过一句，但是我们俩都不清楚。
当然这个粉条是从中国店买来的，味道那是相当地正宗！
那么大 一个人吃太恐怖了
德国人都是大食者
现在总算知道了
为什么欧美人那么高高大大了
太能吃了
看来俺是吃素菜、吃海鲜的命。
老兄不是说过：
想必在猪肉上的战斗力是不错的。总不成吃川菜只吃素菜？
我吃那猪肘子的时候是按着国人吃东坡肘子的吃法，肥肉肉皮都吃。而我的同事们是扒开肉皮只吃瘦肉。到最后我们剩的差不多。感觉我的战斗力和美国壮汉的差不多。
我们还给肘子在吃前，吃后各留了个影。