主题：【原创】杜塞尔多夫印象 -- 兰凯

杜塞老城里一家很出名的猪肘子店，到了那儿却愣没吃上，说卖没了，要吃的话等两个小时后再来。航班两个小时后的我无比郁闷地和猪肘子告别

最讨厌的就是，吃东西很少吧，嘴还特馋，挑这个那个。

俺光靠喝茶顶一个白天，没早饭没中饭，没有任何问题 。

前两个礼拜去体检了一次。报告出来了，所有指数基本上正好是标准值。

十几年前去的时候，那时，互联网还远没现在发达。出国前，因为德国鬼子规矩多，为了减少麻烦，查了一大堆注意事项和常识。比如，不要在鬼子面前系鞋带；吃饭一定要吃干净，不能剩；每个德国人都会英语；德国铁路超准时，不用懂德语，来的车按点上准没错......后来证明，基本不是错的就是过时的。

那时俺们的英文水平也就磕磕巴巴对付上几句，问个路，写写实验记录，简单汇报一下工作进展，听不懂的话，就比比划划，拿笔在纸上画，或拿文曲星翻译。德语，基本就会说早上好，晚安，谢谢，不用谢。德国鬼子比较关照，基本每个周末都带俺们转上一圈，这一点俺们很感动。（德国鬼子的时间概念非常严格，也守规矩，办事拖拉基本等于没有信用，这一点现在也没变。）游玩中间就上餐馆公款吃喝。不过俺们根本就是两眼一抹黑，瞪着菜单不知道点什么。只好让老德一个一个介绍过来，听得半懂不懂的。介绍到鹿肉时，DEER，这个俺懂，野味啊！来上一盘。老德说不急，类似的还有麂子肉、麋肉。什么东西？不懂！老德就耐心地画给俺们看。鹿的角是这样的，麂子是没角的，麋么，怪怪的，四不象，好象是从中国抢来的。四不像？！就这个了，这国内吃不到啊！老德呢？点的就是一个大大的肘子。香喷喷的肘子端上来的时候，俺就使劲咽口水，这小时过年时才可能吃到的啊。结果那么大的一个肘子，没注意，几下就剩骨头了。俺问老德，肘子肉呢？他指了指肚子。全吃了？点点头。俺震惊了半天，印象太深刻了，以至于麋肉味道没记住，老德肚量大倒记忆犹新。以后就学乖了，老德点什么，俺就点什么，可惜，再也没能吃上肘子。

杜塞尔多夫的啤酒味道比较重一些，对俺来说，有点苦，俺还是偏爱科隆啤酒的口味。两个城市的人都看不起对方的啤酒，要是到科隆点杜塞尔多夫的啤酒，等于是挑衅；反之亦然。

一转眼过去十多年了，记忆有些模糊了。经兰凯兄这么一讲，又好似昨天发生的事。记得那时一位令人尊敬的长者说了句意味深长的话，人跟人之间之所以有感情，不是因为知识，水平或财富，而是因为共同的经历。

俺的体会是：吃不到的肘子才是最香的。

我尤其觉得国王大道的那张效果很好，可以做风景的明信片了，啥牌子的相机啊？

习惯没什么东西吃，抗饿，更不爱吃荤，喝点儿水就行。

还睡觉少

不耗粮草还能干活，简直是百里挑一啊。

Nikon D80.

照片也就是记录片，没有特别认真地照。

没有到别的餐馆去吃呢？

其实吃过了味道也就是感觉一般了。比东坡肘子差远了。

花这一句：吃不到的肘子才是最香的。

其实吃了就感觉不过如此了。那么大的肘子，其实里头没有进多少味道，比东坡肘子还是差一些。光是吃这么大的一块肉 了。

就早几年去德国转了转罢了。

德国的吃的东西哪能跟天朝比，就一些乡村小镇上的烙饼、烧烤啊什么的味道还真不错，气氛也特别温馨。

吃这道菜的攻略就是闪电战。绝对不能边吃边悠闲的和同桌神侃，至少俺这种尺寸的胃那肯定不行。

吃这菜就是要大口，肉和土豆泥尽量往嘴里塞，再就一口啤酒咽下。十几分钟就把盘子舔干净，俺的口味觉得肉皮和肥肉很好吃，舍不得浪费。这种大块吃肉大碗喝酒的豪爽菜就要配上狼吞虎咽才合适