主题:夏季时令小菜 蒜泥黄瓜 -- 十大功劳
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首先严正声明:要出去办事的、会女朋友的、见情人的、上酒吧搭讪的,不要尝这个菜啊,由此引发的杯具本人一律免责。
1、大蒜6、7瓣捣成蒜泥。
2、新鲜黄瓜2、3根,最好是刚摘下来的,蔫不那几的黄瓜就不要拿出来献宝了,去掉两头,切成2厘米左右的小段,用刀背拍成小块,一定要过拍啊,切的味道不地道。
3、加入蒜泥、盐、味精,搞定!
友情提示:冰镇一下更爽口!
建议不放味精,可点两滴香油,也可加醋
本想这个简单,目前尚未得要领,干脆吃整根,拿两大蒜,原始更生态.
能详细点?"用刀背拍成小块",刀背拍两厘米的黄瓜段?是多厚的刀背?是敲吧
复 吃整根的飘过
是用刀最宽的那一面拍,叫什么我也有点拿不准,叫刀背确实是不大准确。把两厘米的黄瓜段从中间剖成两半后再拍,不然一个圆柱体的东西在菜板上不大好拍,也可以把整跟黄瓜剖成两半然后按在菜板上拍。
不过不放味精,点两滴香油,加醋,那完全就是另外一个味道了,可以算另外一道菜了。
味精也不是什么毒药!
拍黄瓜要先拍后切。
复 雷击青龙啊
其他的菜还有什么大丰收,生产队长,宝莲灯等等。
话说一群南方人去辽宁,发现菜牌上这道菜的名字好听,又有气势,估计能好吃,也可能他们觉得这个“龙”就是“龙虎斗”的“龙”,遂点之。菜都上齐了,大家一看,没发现青龙啊。
就问服务员:我点的那个青龙呢?
服务员用手一指一盘“拍黄瓜”答曰:那不在那儿吗?
这帮人当时就无语了。心想,黄瓜是青龙我也就忍了,可雷呢?
于是问服务员:这黄瓜是青龙,雷呢?
服务员答曰:我们这是拍黄瓜,拍的时候“啪”的一声就是雷了,再说,雷劈完黄瓜就走了啊……