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主题:【原创】: 熏 腊 肉 -- 老光

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家园 应该不至于,年轻人是很有责任感的。在汶川地震后,我们去送

东西,年轻志愿者是尽职尽责,竭尽全力的,比我等一点不差。

家园 腊肉...咸肉...火腿...都是好味道...

俺都是腊肉加米饭来吃...

这超市里的腊肉和当地的腊肉...在口味上有区别吗?

家园 汗湿

家园 我的感觉是那边的社会价值观已经处于崩溃边缘

甚至要比东北下岗那些年的一些社区严重的多,益阳那边是整个社会价值观的崩溃,底线已经不复存在,不知道要怎样才能恢复正常。

家园 什么温度啊?

茶油低温下会有乳白色絮状出现。

菜油到好像没有这种情况。

你说的自榨的那个茶油是不是没过滤干净啊?不过很多调和油里面都掺有豆油的,所以看起来稀一些。

家园 不知道是不是没过滤干净,反正是自家捡茶籽自家榨的

没看到乳白色絮状,也没见其他悬浮物,只是感觉比一般的油甚至是超市里卖的精品茶油要稠。

家园 呵呵,支持回炉。

差不多就行,扔了更难受。

家园 叫粮食猪 年猪 这几天吃家乡送来的年猪腊肉 爽死了

亲戚是乡下农业局的

农民送他的自家猪。

这猪长一年,

饲料猪都是卖给城里面人吃的。

家园 传统 01年回老家玩 很多人客厅就是“天地国亲师”位 牌

还要进香。

我觉得没有什么不好

家园 其实 还是杀狗比较好玩 忙总请我吃花江狗肉 哈哈
家园 这话说的,,忙总可说是河里第一美食家。
家园 在农村有亲戚的好处啊

俺姥姥家的村里回民比较多(俺家是汉民)。

逢年过节,村里的乡亲们到俺家串门的时候,时常带些土特产,记得有一年,村里刚杀了一头牛,竟然把整个牛头给俺家带来了,而且皮是剥掉的,后来煮了一大锅,味道怎样已经忘掉了,只是记得剥了皮的牛头有些吓人了。

还有一次,老乡带来了两只鸡,在俺家当场炒着吃了。一边吃,老乡还问俺:“味道怎么样,是不是和平常的鸡肉不一样?”,虽然也没吃出有多大的不一样来,但俺还是应承着:“挺好,挺好!”。看俺表示赞同,老乡很得意地告诉俺:“这可是阿訇念过经的鸡啊”(回民杀鸡、宰牛之前,是要请阿訇来念经的)

家园 同感

的确难受啊……

家园 熏那么久,谁来照顾啊,

到了晚上就熄火睡觉了?然后第二天起来接着熏吗?

家园 是呵!睡觉前把火灭了,第二天起来后又接着熏!……

虽然麻烦一点,但安全第一么!

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