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主题:【原创】听君一席话,胜读十年书(上) -- 陈经

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家园 没有痛苦,只是有个目标,有个信仰而已,上不了天堂

信教的大家也没有失落。人总得有个终极的价值标准和道德标准,不然会很茫然,思想会到处乱窜。我们本来也没有当现实,不过是我们心中的天国。

家园 蟑螂,就剩蟑螂了…………

蟑螂油多,炒起来省油啊……

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吃田鼠有宝

恭喜:你意外获得【通宝】一枚

鲜花已经成功送出,可通过工具取消

提示:此次送花为此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】。

家园 你说的是潮州腊田鼠干?做腊味饭不错。
家园 这个菜点得确实很专业

川菜的精华都在这些家常菜式里。

家园 蟑螂可入药

凭着印象百度了一下,还真找到了。

日前,昆明赛诺制药有限公司研制生产的“肝龙胶囊”上市,这是全球第一个抗乙肝昆虫类药物。“肝龙胶囊”是治疗慢性乙型肝炎的二类新药(中药),其有效成分是粘糖氨酸,具有抗HBV活性和免疫活性功能。它是利用了生命力最强,最能适应环境变化的昆虫类药材——美洲大蠊,通过提取、分离精制而成。该项目从上世纪80年代投入研制,于2002年完成,并由昆明赛诺制药有限公司按二类新药(中药)上报国家食品药品监督管理局,这是获得SFDA批准的昆虫类治疗慢性乙型肝炎的二类新药(中药)。

美洲大蠊是人们通常所说的蟑螂的一种。蟑螂的再生能力非常强,不仅在身体受伤之后,还能迅速逃走,即使在它被斩首以后,也还能够存活九天。经过坚持不懈地努力,在中科院昆明植物研究所研究员胡忠的大力配合下,历经多年,云南大理学院药物研究所所长李树楠终于找到了蟑螂体内抗病毒的有效成分,这种由氨基酸和糖组成的结合体是一种新的活性物质。蟑螂的药用价值,在《本草纲目》、《神农百草经》、《中国药用动物志》、《全国中草药汇编》等典籍中,都有很多相关记载。

家园 东莞也有这种传统。俺不爱吃。膻。
家园 呵呵 

为什么这样说了?

海鱼拿来做豆瓣鱼是暴殄天物

重盐盖掉了鱼本身的鲜味?

家园 有一年陪领导去绵阳,地方政府请客,请史正良大师主厨

他亲手下厨做的就是回锅肉和鱼香肉丝,水平自然没的说。这些家常菜就是考厨师等级的菜。

家园 我也是这样

因为自己数学不够好,所以一看到学数学的就特崇拜。

这个帖子太欢乐了,本来是写两个“呆瓜”一块交流高社交的,结果下面一拨人大谈吃喝。

家园 那么东莞的润肠(就是腊猪肝中塞腊肥肉)怎么样,真的很好吃
家园 哈哈,正是.

所以是一大群呆瓜...

家园 除了豆瓣味道会掩盖海鱼鲜味(淡水鱼普遍有泥土味,

尤其是塘养的,所以需要掩盖),而且会让鱼肉变老,海水鱼的鱼肉本来爽滑细嫩。

家园 对呀,川菜也有很多清淡的菜式

只是川人普遍喜欢吃辣,所以给人印象是川菜多辣吧。

家园 那个我们叫金银润,我爸特爱吃。

肥肉+猪肝,心脏杀手啊。好吃是好吃,不过现在吃的人越来越少了。都怕富贵病啊。我爸说他小时候,路边摊的煲仔腊味饭,上面再搁一条金银润的话,是可以引来一堆小孩儿围观的,我爸自己就是流口水围观众之一。但是现在的小孩,你给他吃他都嫌肥。这种传统食品看来要没落啊。

家园 以后也拿您这菜单充内行去,嘿嘿
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